Paprika doux fumé de La Vera (ñora) Finca la Barca 70 g

Name: Paprika doux fumé de La Vera (ñora) Finca la Barca 70 g
Brand: Finca La Barca
SKU: 0389818
Price: 3.13 EUR
Availability: InStock
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Paprika fumé (poudre de paprika fumé)
Doux
Appellation d’origine protégée Pimentón de La Vera

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Paprika doux fumé bénéficiant de l’AOP La Vera, de Finca La Barca. Saveur authentique d’Estrémadure en boîte de 70g.

Le paprika doux fumé de Finca La Barca est un produit d’une qualité exceptionnelle bénéficiant de l’appellation d’origine protégée « Pimentón de La Vera », l’une des plus réputées d’Espagne. Élaboré à partir de piments rouges (ñoras) séchés et fumés selon des méthodes traditionnelles, ce paprika se distingue par sa variété douce, son arôme intense et sa couleur rouge profonde qui rehausse toutes vos recettes. Présenté dans une élégante boîte métallique de 70g qui préserve toutes ses propriétés organoleptiques, c’est l’assaisonnement idéal pour les charcuteries maison, les plats de riz, les mijotés, les marinades et bien plus encore. Un véritable trésor gastronomique d’Estrémadure.

Propriétés

Paprika fumé (poudre de paprika fumé)
Doux
Appellation d’origine protégée Pimentón de La Vera

Détails

Origine: La Vera, Espagne (Appellation d’origine protégée Pimentón de La Vera)
Format: 70g

Questions fréquentes

Que signifie l’appellation d’origine protégée (AOP) ?

L’AOP « Pimentón de La Vera » garantit que le produit a été cultivé, transformé et élaboré dans la région de La Vera (Estrémadure, Espagne), selon des méthodes traditionnelles contrôlées. C’est un label européen officiel qui garantit sa qualité et son authenticité.

Quelle est la différence entre le paprika doux et le paprika piquant ?

Ce produit est une variété douce : il ne pique pas et offre une saveur plus douce, légèrement fruitée, idéale pour tous les cuisiniers. Le paprika piquant, en revanche, contient une concentration plus élevée de capsaïcine et relève les plats.

Pour quelles recettes puis-je utiliser ce paprika doux fumé ?

Il est parfait pour assaisonner les charcuteries maison (chorizo, sobrasada), les mijotés, les plats de riz, les paellas, les patatas bravas, les marinades pour viandes, les poissons grillés, le houmous et les sauces. La note fumée apporte une saveur profonde et singulière à toutes vos préparations.

Comment conserver la boîte après ouverture ?

Conservez le paprika dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après chaque utilisation, refermez bien la boîte afin de préserver son arôme et sa couleur. La boîte métallique contribue à préserver ses propriétés plus longtemps.

Ce paprika contient-il des allergènes ?

L’ingrédient principal est du piment rouge fumé et moulu, qui ne fait pas partie des 14 principaux allergènes répertoriés dans la réglementation européenne. Toutefois, pour obtenir des informations détaillées sur d’éventuelles traces, consultez l’étiquetage complet du produit avant de le consommer.