Paprika doux fumé de La Vera (ñora) Finca la Barca 70 g

Name: Paprika doux fumé de La Vera (ñora) Finca la Barca 70 g
Brand: Finca La Barca
SKU: 0389818
Price: 3.13 EUR
Availability: InStock
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Paprika Fumée (Smoked Paprika Powder)
Douce (Sweet)
Appellation d'Origine Protégée Paprika de La Vera

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Paprika douce fumée avec AOP La Vera de Finca La Barca. Saveur authentique extrémègne en boîte de 70g.

La Paprika Fumée Douce de Finca La Barca est un produit de très haute qualité bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée « Paprika de La Vera », l'une des plus reconnues d'Espagne. Élaborée à partir de piments rouges (ñoras) séchés et fumés de manière traditionnelle, cette paprika se distingue par sa variété douce caractéristique, avec un arôme intense et une couleur rouge profond qui enrichit n'importe quelle recette. Présentée dans une élégante boîte métallique de 70g qui préserve toutes ses propriétés organoleptiques, c'est le condiment idéal pour les charcuteries maison, les riz, les ragoûts, les marinades et bien plus encore. Un véritable trésor gastronomique de l'Extrémadure.

Propriétés

Paprika Fumée (Smoked Paprika Powder)
Douce (Sweet)
Appellation d'Origine Protégée Paprika de La Vera

Détails

Origine: La Vera, Espagne (Appellation d'Origine Protégée Paprika de La Vera)
Format: 70g

Questions fréquentes

Que signifie avoir une Appellation d'Origine Protégée (AOP) ?

L'AOP « Paprika de La Vera » garantit que le produit a été cultivé, traité et élaboré dans la région de La Vera (Extrémadure, Espagne) selon des méthodes traditionnelles contrôlées. C'est un sceau officiel européen de qualité et d'authenticité.

Quelle est la différence entre la paprika douce et la paprika piquante ?

Ce produit est de variété douce, ce qui signifie qu'il ne pique pas et qu'il a une saveur plus douce et légèrement fruitée, idéale pour tous les cuisiniers. La paprika piquante, en revanche, contient une concentration plus élevée de capsaïcine et apporte du piquant au plat.

Pour quelles recettes puis-je utiliser cette paprika fumée douce ?

Elle est parfaite pour assaisonner les charcuteries maison (chorizo, sobrasada), les ragoûts, les riz, les paellas, les pommes de terre bravas, les marinades de viandes, les poissons à la plancha, l'hummus et les sauces. Le fumage apporte une saveur profonde et spéciale à n'importe quelle préparation.

Comment conserver la boîte une fois ouverte ?

Il est recommandé de stocker la paprika dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois la boîte ouverte, fermez-la bien après chaque utilisation pour préserver l'arôme et la couleur. La boîte métallique aide à maintenir ses propriétés plus longtemps.

Cette paprika contient-elle des allergènes ?

L'ingrédient principal est le piment rouge fumé et moulu, qui n'est pas un allergène parmi les 14 principaux énumérés dans le Règlement européen. Néanmoins, pour obtenir des informations détaillées sur les possibles traces, consultez l'étiquetage complet du produit avant sa consommation.