Rummo

Pâtes Spaghettini n° 2 Rummo 500 g

Name: Pâtes Spaghettini n° 2 Rummo 500 g
Brand: Rummo
SKU: 3824289
Price: 2.25 EUR
Availability: InStock
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Metodo Lenta Lavorazione (Méthode d'Élaboration Lente)
Eccezionale tenuta alla cottura (Résistance exceptionnelle à la cuisson)
Trafilata al bronzo (Trafilée au bronze)

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Spaghettini n°2 Rummo 500g, élaborés selon la méthode Lenta Lavorazione pour une résistance exceptionnelle à la cuisson.

Les Spaghettini n°2 de Rummo sont le résultat de plus de 175 ans de tradition de fabrication de pâtes italiennes. Élaborés à Benevento depuis 1846 selon la méthode exclusive 'Lenta Lavorazione' (Élaboration Lente), ces spaghettis fins se distinguent par leur résistance exceptionnelle à la cuisson, se maintenant à point parfait pendant plus longtemps. Trafilés au bronze, ce qui leur confère une texture poreuse idéale pour mieux absorber les sauces. Présentés en format 500g, ils sont parfaits pour préparer toutes sortes de recettes italiennes. Une pâte de qualité artisanale, reconnue dans le monde entier pour sa texture et son comportement inégalable dans l'assiette.

Propriétés

Metodo Lenta Lavorazione (Méthode d'Élaboration Lente)
Eccezionale tenuta alla cottura (Résistance exceptionnelle à la cuisson)
Trafilata al bronzo (Trafilée au bronze)

Détails

Origine: Italie (Benevento)
Format: 500g

Questions fréquentes

Que signifie la méthode 'Lenta Lavorazione' de Rummo ?

La méthode 'Lenta Lavorazione' (Élaboration Lente) est le procédé exclusif de Rummo qui consiste à travailler la pâte à basse température et de façon mesurée, ce qui garantit une texture supérieure et une résistance exceptionnelle à la cuisson, en évitant que la pâte ne se surcuise.

Quel avantage présente le fait que la pâte soit 'trafilata al bronzo' (trafilée au bronze) ?

Le trafilage au bronze crée une surface légèrement rugueuse sur la pâte, ce qui permet aux sauces d'adhérer mieux, apportant plus de saveur et une expérience gastronomique supérieure à chaque plat.

Quelle est la différence entre les Spaghettini n°2 et les spaghettis classiques ?

Les Spaghettini sont une version plus fine que les spaghettis traditionnels. Leur calibre plus fin les rend idéaux pour les sauces légères, l'huile d'olive, l'ail ou les fruits de mer, avec un temps de cuisson légèrement inférieur.

Combien de personnes peuvent manger avec un paquet de 500g ?

Un paquet de 500g de Spaghettini Rummo est suffisant pour environ 4 portions en tant que plat principal ou 5-6 portions en tant que premier plat, en suivant les recommandations habituelles d'environ 80-100g par personne.

Où est fabriquée la pâte Rummo ?

La pâte Rummo est élaborée à Benevento, en Italie, où la marque a sa tradition artisanale depuis 1846, étant considérés comme des 'Maestri Pastai' (Maîtres Pâtiers).