Rummo

Pâtes Lumachine n° 39 Rummo 500 g

Name: Pâtes Lumachine n° 39 Rummo 500 g
Brand: Rummo
SKU: 3824304
Price: 1.91 EUR
Availability: InStock

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Eccezionale tenuta alla cottura (Résistance exceptionnelle à la cuisson)
Metodo Lenta Lavorazione (Méthode d'élaboration lente)
Esalta sugo al bronzo e sapore (Rehausse la sauce grâce au trefilage au bronze et à la texture rugueuse)

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Pâtes Lumachine n°39 Rummo 500g, élaborées selon la Méthode Lenta Lavorazione pour une cuisson parfaite et une texture rugueuse au bronze.

Les pâtes Lumachine n°39 de Rummo sont des pâtes au format petit en forme de petit escargot, produites par la maison italienne historique Rummo, Maestri Pastai à Bénévent depuis 1846. Élaborées selon sa méthode exclusive Metodo Lenta Lavorazione®, qui garantit une résistance exceptionnelle à la cuisson (tenuta alla cottura), maintenant les pâtes à point idéal plus longtemps. Le trefilage au bronze (Al Bronzo) confère à la surface une texture rugueuse caractéristique qui améliore l'adhérence des sauces, intensifiant la saveur à chaque bouchée. Avec son format de 500g, il est idéal pour les soupes, les sauces épaisses et tous les types de préparations de la cuisine méditerranéenne.

Propriétés

Eccezionale tenuta alla cottura (Résistance exceptionnelle à la cuisson)
Metodo Lenta Lavorazione (Méthode d'élaboration lente)
Esalta sugo al bronzo e sapore (Rehausse la sauce grâce au trefilage au bronze et à la texture rugueuse)

Détails

Origine: Italie (Bénévent)
Format: 500g

Questions fréquentes

Que signifie 'Metodo Lenta Lavorazione' ?

C'est la méthode d'élaboration lente brevetée par Rummo qui garantit une résistance exceptionnelle à la cuisson, maintenant les pâtes à point optimal plus longtemps sans qu'elles ne se défassent.

Quelle forme ont les pâtes Lumachine n°39 ?

Les Lumachine sont de petits escargots creux, un format idéal pour retenir les sauces épaisses et les bouillons, très utilisé dans les soupes et les plats à la cuiller.

Pourquoi les pâtes Rummo ont-elles une texture rugueuse ?

Grâce au trefilage Al Bronzo (au bronze), les pâtes acquièrent une surface rugueuse qui permet aux sauces d'adhérer mieux, rehaussant la saveur du plat final.

Quel est le poids du paquet de Lumachine n°39 Rummo ?

Le paquet contient 500 grammes de pâtes, suffisant pour environ 4-5 portions.

Où ces pâtes sont-elles fabriquées ?

Les pâtes Rummo sont fabriquées à Bénévent, en Italie, où la famille Rummo est maître pâtière depuis l'année 1846.