Rummo

Pâtes Elbows Coditos Nº160 SANS Gluten Rummo 400 g

3,55 € PVPR 3,55 €

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Sans gluten (Gluten Free)
Élaborées à partir de riz complet et de maïs
Pâtes élaborées selon la méthode « Lavorazione al Vapore » (élaboration à la vapeur)

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Sans gluten

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Pâtes Elbows (coquillettes) Nº160 sans gluten de Rummo, élaborées à partir de riz complet et de maïs. 400g.

Les pâtes Elbows Nº160 sans gluten de Rummo sont de délicieuses pâtes en forme de coquillettes, élaborées à partir de riz complet et de maïs. Elles conviennent parfaitement aux personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. Fabriquées par Rummo, maître pastier depuis 1846 à Benevento (Italie), elles se distinguent par leur méthode exclusive « Lavorazione al Vapore » (élaboration à la vapeur) et par leur extrusion dans des moules en bronze (Bronze Die), qui leur confère une texture rugueuse idéale pour mieux retenir les sauces. En format 400g, elles sont une option polyvalente et savoureuse pour savourer les authentiques pâtes italiennes en toute sérénité.

Propriétés

Sans gluten (Gluten Free)
Élaborées à partir de riz complet et de maïs
Pâtes élaborées selon la méthode « Lavorazione al Vapore » (élaboration à la vapeur)
Pâtes extrudées dans des moules en bronze (Bronze Die Pasta)

Détails

Origine: Italie (Benevento)
Format: 400g

Questions fréquentes

Ces pâtes conviennent-elles aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

Oui, les pâtes Elbows Nº160 de Rummo sont certifiées sans gluten (Gluten Free) et conviennent donc aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten. Il est recommandé de vérifier l’étiquetage complet afin de confirmer l’absence de traces éventuelles.

Quels sont les ingrédients de ces pâtes ?

Ces pâtes sont élaborées à partir de riz complet et de maïs, comme indiqué sur la face avant de l’emballage. Elles constituent une alternative aux pâtes traditionnelles, sans blé ni gluten.

Que signifie « extrudées dans des moules en bronze » (Bronze Die) ?

L’extrusion dans des moules en bronze est une méthode traditionnelle qui confère aux pâtes une surface plus rugueuse et poreuse. Les sauces y adhèrent ainsi mieux, pour un résultat plus savoureux dans chaque assiette.

Quel est le poids de l’emballage ?

L’emballage contient 400 grammes de pâtes, soit une quantité suffisante pour préparer environ 3 à 4 portions.

Qu’est-ce que la méthode « Lavorazione al Vapore » de Rummo ?

Il s’agit de la méthode exclusive d’élaboration à la vapeur utilisée par Rummo. Elle permet d’obtenir des pâtes de meilleure qualité, à la texture plus agréable et plus résistantes à la cuisson. C’est l’une des signatures de cette prestigieuse marque italienne.