Levure sans gluten Biográ 9 g

La levure boulangère bio de Biográ est une levure active déshydratée (Saccharomyces cerevisiae) issue de l’agriculture biologique certifiée (DE-ÖKO-001). Avec un poids net de 9 g, ce petit sachet suffit pour faire lever jusqu’à 500 g de farine, grâce à son fort pouvoir levant.

Cette levure convient particulièrement aux personnes qui suivent un régime sans gluten, puisqu’elle est certifiée comme telle. Elle convient également aux véganes et s’adapte ainsi à différents modes de vie et besoins alimentaires.

Son utilisation est très simple : il suffit de la mélanger directement à la farine et aux autres ingrédients secs, sans contact direct avec l’eau. Vous obtiendrez des pains et des viennoiseries de qualité, préparés avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conditionnée sous atmosphère protectrice afin de préserver toutes ses propriétés jusqu’à son utilisation.