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Ail noir pelé La Abuela Carmen 60 g

Name: Ail noir pelé La Abuela Carmen 60 g
Brand: La grand-mère Carmen
SKU: 0016572
Price: 5.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (36 reviews)

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Biologique / biologique

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Valeurs du produit

Écologique

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Ail noir biologique pelé La Abuela Carmen, d’origine espagnole, en pot en verre de 60 g. Certifié agriculture UE.

L’ail noir biologique La Abuela Carmen est un produit gastronomique d’origine 100 % espagnole, cultivé selon les normes de l’agriculture biologique certifiée (ES-ECO-001-AN, Agriculture UE). Il est présenté dans un pot en verre pratique de 60 g, avec des gousses déjà pelées, prêtes à être utilisées directement dans vos recettes.

L’ail noir est de l’ail frais soumis à un processus de maturation contrôlée qui transforme sa couleur, sa texture et son goût, pour en faire un ingrédient doux, légèrement sucré et aux notes balsamiques, très différent de l’ail cru. Composé uniquement d’ail biologique, ce produit est pur, sans additifs ni conservateurs.

Idéal pour agrémenter des plats créatifs, des assaisonnements, des sauces, des carpaccios ou à déguster simplement seul en apéritif sain. Fabriqué et conditionné par Manuel Vaquero Ortiz à Montalbán (Cordoue), Espagne.

Propriétés

Biologique / biologique

Détails

Origine: Espagne
Format: 60 g. Poids net
Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Ail biologique

Questions fréquentes

Qu’est-ce que l’ail noir et en quoi est-il différent de l’ail classique ?

L’ail noir est de l’ail frais qui a été soumis à un processus de maturation contrôlée, à une température et à un taux d’humidité spécifiques, pendant plusieurs semaines. Ce processus lui donne sa couleur noire, assouplit sa texture et transforme son goût, qui devient plus sucré et prend des notes balsamiques, sans le piquant caractéristique de l’ail cru.

Cet ail noir est-il biologique ?

Oui, il est certifié biologique par le label officiel ES-ECO-001-AN, Agriculture UE. Il contient uniquement de l’ail biologique, sans additifs ni conservateurs.

Comment utiliser l’ail noir en cuisine ?

Comme il est déjà pelé, il est prêt à être utilisé directement. Vous pouvez l’ajouter à des sauces, des pâtes, des pizzas, des salades, de la viande ou du poisson, ou simplement le déguster seul. Son goût doux et sucré le rend très polyvalent. Vous trouverez des recettes avec ce produit sur le site de la marque (www.laabuelacarmen.com).

Comment conserver l’ail noir ?

Comme indiqué sur l’étiquette, il doit être conservé dans un endroit frais et sec. Une fois le pot ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai raisonnable.

Quelle est la valeur nutritionnelle de l’ail noir ?

Pour 100 g de produit, l’ail noir apporte 1103 kj / 260 kcal, 0 g de matières grasses, 54 g de glucides (dont 12 g de sucres), 10 g de protéines et 0,04 g de sel.

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