Ail noir IGP de Las Pedroñeras (2 têtes)

L’ail noir de Familia Suárez est un produit artisanal élaboré exclusivement à partir d’ail violet bénéficiant de l’Indication géographique protégée (IGP) Las Pedroñeras, l’une des variétés d’ail les plus reconnues et appréciées d’Espagne. Cet ail noir est le fruit d’un processus de maturation contrôlé qui transforme l’ail frais en un produit au goût doux, sucré et profond, très différent de l’ail traditionnel.

Chaque boîte contient 2 têtes d’ail noir, prêtes à être utilisées dans toutes sortes de préparations culinaires. Avec 0 g de matières grasses, riche en glucides (36,2 g/100g) et offrant un apport notable en protéines (10,3 g/100g), l’ail noir se distingue également par sa teneur en potassium (812 mg), en phosphore (300 mg) et en zinc (1,54 mg).

Sur le site www.jrsuarez.com, la Familia Suárez partage l’histoire de plusieurs décennies consacrées à la culture de l’ail à Las Pedroñeras (Cuenca), un héritage familial qui se reflète dans la qualité et l’authenticité de ce produit 100 % naturel.