Lot de 2 Bicarbonate de soude à usage alimentaire La Droguerie écologique 500 g

Pack 2x Bicarbonate de soude de qualité alimentaire La Droguerie écologique 500 g

Description

Produit écologique et de qualité alimentaire : bicarbonate de sodium en sachet de 500 g, de La Droguerie Écologique, distribué par Planeta Huerto. Il est présenté comme un agent régulateur d'acidité et un agent levant doux, utilisé en cuisine pour la cuisson, pour attendrir les aliments, et dans le nettoyage domestique.

Bénéfices

• Levant efficace : réagit avec les ingrédients acides (citron, yaourt, vinaigre, etc.) pour générer du CO₂, rendant les pains, les gâteaux, les quiches et les biscuits plus moelleux.
• Facilite la digestion : une pincée dans la cuisson des légumineuses et des légumes réduit le temps de cuisson et améliore leur digestibilité.
• Régulateur d'acidité : permet de neutraliser l'acidité dans les sauces, la tomate ou les infusions.
• Multiusage en hygiène : sert d'antiacide, de déodorant, de nettoyant ou d'adoucissant naturel.
• Écologique et non toxique : élaboré à partir de matières premières minérales, faible impact environnemental, emballage recyclable.

Ingrédients

• Bicarbonate de sodium (E 500 ii), qualité alimentaire.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

¹Donnée équivalente en sodium selon la fiche de la bouteille de 300 g

Allergènes

• Ne contient pas de gluten.
• Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque, par contamination croisée.

Mode d'emploi

• Comme levure : ajouter la quantité indiquée par la recette (généralement 1 c. à café/100 g de farine) ; combiner avec un ingrédient acide ou laisser la chaleur agir (≥ 80 °C).
• Dans les légumineuses/légumes : ajouter 1 c. à café à l'eau de cuisson pour améliorer la texture et réduire l'acidité.
• Régulateur d'acidité : une pincée dans les sauces ou les infusions.
• En hygiène et nettoyage :
  • Comme antiacide : dissoudre 7 g dans 250 ml d'eau.
  • Dans les bains relaxants.
  • Exfoliant doux ou bain de bouche.
  • Nettoyant naturel pour ustensiles et surfaces.

Conservation

À conserver dans un récipient bien fermé, dans un endroit frais, sec et à l'abri du soleil et de l'humidité.

Format

Sachet en papier recyclé avec intérieur compostable, contenant 500 g de bicarbonate alimentaire.

Avertissements

• Ne pas ingérer en grandes quantités ; utiliser uniquement la dose recommandée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Ne remplace pas les traitements médicaux ou diététiques professionnels.

Recette suggérée : Pancakes moelleux au bicarbonate

Ingrédients (4 portions) :

• 200 g de farine
• 1 c. à café de bicarbonate
• 1 c. à café de vinaigre ou de jus de citron
• 2 œufs
• 300 ml de lait ou de boisson végétale
• 1 c. à café de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation :