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Batch Cooking ou la cuisine par lots : une tendance pour économiser et manger sainement

Le Batch Cooking est une tendance culinaire croissante qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule séance, afin d'avoir une variété d'options de repas sains tout au long de la semaine. À mesure que les gens prennent conscience de l'importance de la nutrition et de la planification, le Batch...

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Todos los árticulos

Relance d'un jardin scolaire à Xàbia grâce à une jeune fille de 17 ans

Andrea Briones Fernández avait en tête un projet pour la mise en place d'un potager à l'école l'Arenal de Xàbia depuis juillet 2012. Elle a présenté l'idée au directeur du centre et un an plus tard, après le nettoyage de la parcelle de 50m2, Briones a commencé à enseigner la...

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Entretien avec le blog Hacienda el Chozo

Aujourd'hui, nous avons parlé avec Mariano, propriétaire de l'élevage de coqs et de poules du sud " El Chozo ". Avec sa famille, Mariano travaille à la récupération, la reproduction et la sélection de la poule du sud depuis 2006. Ils travaillent principalement les coloris perdrix, noir, morucha et franciscaine,...

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Entretien avec le blog El Jardinero Tranquilo

Juan Manuel Muñoz est diplômé en philologie romane (Université de Séville, 1989) et docteur en philologie française (Université de Cadix, 1997). Il a publié divers articles et études monographiques dans des revues spécialisées nationales et étrangères dans le domaine de l'analyse du discours, de la pragmatique du français et de...

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9 des 14 projets lauréats du « Pla BUITS » sont des jardins partagés

La plupart des finalistes du concours organisé par la mairie de Barcelone dans le cadre de son « Pla BUITS » (« Buits Urbans amb Implicació Territorial i Social » ou « Espaces urbains vides avec implication territoriale et sociale » en catalan) pour réhabiliter des espaces inutilisés sont des...

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Entretien avec le blog Journal d'un paysan

Aujourd'hui, nous avons interviewé José Javier, l'agriculteur derrière le blog "Journal d'un paysan", où il explique l'évolution des cultures agricoles de la Cortijo Almuñécar à travers des explications intéressantes et ses propres photographies. Avant toute chose, nous aimerions mieux vous connaître, José Javier. D'après ce que nous voyons sur votre...

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Entretien avec Mariano Bueno

Nous avons l'honneur d'interviewer Mariano Bueno, une figure de référence, expert en agriculture biologique et en bioconstruction, et pionnier dans l'étude de la géobiologie dans notre pays. Auteur de plus d'une dizaine de livres, collaborateur dans d'importantes publications, professeur et conseiller, son parcours personnel et professionnel est fascinant, et nous...

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