Entretien avec Mariano Bueno
Nous avons l'honneur d'interviewer Mariano Bueno, une figure de référence, expert en agriculture biologique et en bioconstruction, et pionnier dans l'étude de la géobiologie dans notre pays. Auteur de plus d'une dizaine de livres, collaborateur dans d'importantes publications, professeur et conseiller, son parcours personnel et professionnel est fascinant, et nous avons le plaisir de le découvrir un peu mieux.
Bonjour Mariano ! Nous sommes ravis de vous accueillir sur Planeta Huerto ! Tout d'abord, nous aimerions vous poser des questions sur vos débuts. Vous êtes pratiquement toute votre vie dans le monde de l'agriculture biologique, mais y a-t-il réellement un moment dans votre vie où vous avez décidé de vous y consacrer ?
Je suis né dans une famille d'horticulteurs à Benicarló et, par vocation, à l'âge de 14 ans, j'ai décidé de quitter l'Institut pour me consacrer au travail de la terre. Le processus de m'impliquer dans la culture de la terre, commencé en 1972 - il y a 40 ans - m'a conduit en 1974 à des ateliers de formation agricole où j'ai entendu parler pour la première fois des déséquilibres biologiques causés par l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques.
Des années plus tard, divers problèmes de santé m'ont amené à m'intéresser à une alimentation plus naturelle et végétarienne. C'est à ce moment-là - à 18 ans - que j'ai réalisé que nous, les agriculteurs, empoisonnions la terre et les aliments que nous cultivions et vendions. De là est née la nécessité de chercher des alternatives plus saines pour la production alimentaire, et dans cette recherche, j'ai découvert qu'en France, il existait des expériences de ce qu'ils appelaient "Agriculture Biologique", c'est pourquoi en 1980, je suis allé vivre deux ans dans le sud de la France (Montpellier) pour travailler et apprendre les techniques d'agriculture biologique ou écologique, ce qui m'a permis en 1982 - il y a 30 ans - de démarrer une expérience réussie de production écologique à "La Senieta", une propriété à Benicarló cédée par mes parents, qui est devenue un espace d'« Écodéveloppement », où nous continuons à cultiver, expérimenter et enseigner les multiples options de culture biologique et de vie plus saines et respectueuses de la vie et de l'environnement.
Quand avez-vous décidé de commencer à écrire pour partager vos connaissances ? Qu'est-ce que cette expérience vous a apporté ?
Bien que j'aie quitté mes études très tôt, écrire a toujours été un excellent outil pour partager les connaissances acquises et les expériences personnelles. J'ai commencé par écrire des articles pour la presse locale et pour des revues pionnières de la santé naturelle comme la revue Integral – au début des années 80. La décision d'écrire un livre n'était pas prévue, mais pendant mon séjour en France, j'ai suivi un cours de géobiologie et de bioconstruction à l'Université Verte de Paris, et le sujet m'a tellement passionné qu'une fois en Espagne, j'ai continué à faire des recherches et à me former. Comme les sujets liés à la santé et aux habitations étaient pendant longtemps presque inconnus dans notre pays, j'ai ressenti le besoin de faire connaître au plus grand nombre l'importance des énergies naturelles et artificielles comme facteur de risque pour notre santé. Cela a motivé la possibilité d'écrire un livre qui synthétiserait les recherches, les connaissances et les expériences positives autour de la géobiologie et les études sur l'influence des radiations sur la santé ou comme cause de maladie.
J'ai eu la grande chance qu'en 1988, Manuel Martínez - alors éditeur chez Martínez Roca - apprécie le manuscrit du livre "Vivre dans une maison saine" et parie sur un auteur et une thématique totalement inconnus à l'époque.
Pour moi, écrire est avant tout une expérience enrichissante, et le grand effort que représente la conception, l'écriture manuscrite et la mise en forme de chaque nouveau livre est largement compensé par l'information et les connaissances théoriques et pratiques qu'il apporte à ceux qui le lisent. En fait, les 17 livres publiés à ce jour partagent le même objectif et la même motivation : aider à améliorer la société et la vie des autres. Et pour cela, le plus gratifiant dans l'écriture sont peut-être les témoignages de personnes qui ont amélioré leur santé ou sont plus heureuses, grâce à l'information transmise qui les a aidées à apporter des changements positifs dans leur maison ou à cultiver avec succès le potager qui fournit à leur famille des aliments sains et biologiques.
Vous êtes expert en géobiologie. Beaucoup de lecteurs ne savent pas exactement en quoi consiste cette science, pourriez-vous nous l'expliquer simplement ?
La géobiologie est une science qui étudie la relation entre les rayonnements naturels ou artificiels et leur influence sur la santé ou comme facteurs de risque et causes de maladies.
Parmi les facteurs de risque les plus étudiés par la géobiologie, on distingue la pollution électrique ou électromagnétique, la radioactivité du sol ou des matériaux de construction, ou la présence dans les lieux de longue durée de courants d'eau ou d'anomalies géophysiques, dont les rayonnements peuvent rendre malades ceux qui y sont surexposés. Les études et les prospections géobiologiques se concentrent sur l'analyse des lieux de permanence maximale, notamment l'emplacement du lit ou du lieu de travail, recherchant les bons endroits pour la vie et la santé et fournissant des orientations et des solutions pour éviter les effets négatifs subis lorsque l'on reste dans des lieux avec un excès d'énergies défavorables.
Quand avez-vous commencé à vous intéresser à la géobiologie, et comment vous êtes-vous formé ?
Enfant, j'accompagnais le frère de ma mère qui connaissait les techniques de la radiesthésie et les pratiques empiriques des sourciers, dans le but de chercher de l'eau souterraine. Et il était surprenant de constater qu'en forant la terre, l'eau se trouvait à la profondeur indiquée à l'aide d'un pendule et de baguettes d'olivier. Lorsque, en 1981, la revue Integral a publié le premier article en espagnol sur la géobiologie et sur les énergies positives et négatives de la terre, un monde passionnant s'est ouvert à moi, suscitant un intérêt croissant qui m'a conduit la même année 81 à être l'élève du vétérinaire français Henri Quicandon, qui avait étudié les effets des radiations de la terre sur les animaux en stabulation, et avec l'architecte Remi Alexandre - auteur du livre Votre lit est-il au bon endroit ?, qui m'a enseigné les effets des énergies présentes dans les habitations sur la santé des personnes.
En 1985, j'ai pu assister à un cours de la doctoresse suisse Blanche Merz - directrice du Centre Européen de Recherches Géobiologiques, à Chardonne, en Suisse - et l'harmonie avec cette femme humble et sensible était si grande qu'un lien fort s'est créé, menant en 86 à la création du Centre Méditerranéen de Recherches Géobiologiques à Benicarló, embryon de ce qui deviendrait des années plus tard l'Association d'Études Géobiologiques "GEA", qui est aujourd'hui la référence en matière de recherche, de diffusion et de formation en géobiologie en Espagne et dans les pays hispanophones.
La géobiologie est une science assez nouvelle, ce qui la rend encore assez suspecte pour beaucoup de gens. Que diriez-vous à ces personnes ?
De nombreux troubles courants, allant des maux de tête ou des altérations du système immunitaire, à des maladies plus graves comme la fibromyalgie ou certains types de cancer, peuvent avoir pour cause ou facteur de risque une surexposition quotidienne à des rayonnements naturels ou artificiels. L'objectif de ceux qui étudient et recherchent la géobiologie est de déterminer les causes possibles de ces pathologies et de détecter les sources nocives ou les rayonnements potentiellement géopathogènes, afin de pouvoir les éviter ou les corriger, améliorant ainsi la santé.
Souvent, un simple changement d'orientation de la position du lit ou la déconnexion des lampes ou du téléphone portable de la tête de lit suffisent pour que les troubles de santé soufferts pendant longtemps s'améliorent ou disparaissent - presque comme par magie. Le corps - lorsque vous lui donnez des conditions favorables - a des mécanismes de régénération et d'autoguérison, bien que parfois, en plus de changer de lit ou de s'éloigner des sources de rayonnement, il est également conseillé d'aider à améliorer la santé en mangeant plus sainement - en évitant les aliments raffinés ou dénaturés et en essayant de consommer un maximum d'aliments issus de l'agriculture biologique.
Certaines personnes ont peur d'entendre parler de rayonnements nocifs et préfèrent ne rien savoir à ce sujet. Notre philosophie à ce propos est "si vous allez bien, ne vous inquiétez pas", mais si quelqu'un souffre de troubles qui s'améliorent lorsqu'il dort dans un autre lit (ou dans une autre maison) ou lorsque l'installation électrique de la chambre est déconnectée la nuit, il est possible que cette personne soit exposée à des rayonnements naturels ou artificiels peu favorables, il n'y a donc aucun mal à expérimenter quelques changements ou à réaliser une étude géobiologique de la maison, afin d'améliorer la santé en améliorant l'environnement immédiat. Et si quelqu'un a la chance de pouvoir construire une maison, je lui conseillerais de le faire en tenant compte des principes de la Bioconstruction et de la Biohabitabilité. Car en plus d'être plus saines pour les occupants, ces maisons sont également plus saines pour l'environnement, car elles ajoutent à la fonctionnalité : santé, confort, efficacité énergétique et durabilité.
Pourriez-vous nous en dire un peu plus sur vos habitudes alimentaires et de consommation ?
Depuis environ 35 ans, j'essaie de mener une vie aussi saine que possible, évitant la consommation d'aliments très raffinés - sucre, farines blanches, lait... et de viande ; et privilégiant les aliments vitaux et sains tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses - de préférence issus de l'agriculture biologique.
Le potager fournit la majorité des aliments frais et le reste, j'essaie de l'acheter auprès d'agriculteurs ou dans des magasins garantissant une production biologique et dont la provenance est la plus proche de mon lieu de résidence. La maison de la ferme "La Senieta" à Benicarló - où j'ai vécu de nombreuses années et où vivent maintenant des collaboratrices - fonctionne avec des énergies renouvelables - électricité photovoltaïque, panneaux solaires pour l'eau chaude ou cuisine solaire. Pour des raisons familiales, je vis maintenant dans une maison en location près du village et j'utilise le jardin pour cultiver un petit potager familial. Le seul point sur lequel je ne suis pas encore satisfait de mon quotidien, c'est l'utilisation de la voiture, car je suis conscient que c'est un facteur de gaspillage énergétique et de grave pollution environnementale, puisque le gasoil et l'essence sont déjà classés par l'OMS comme cancérigènes. C'est pourquoi j'attends que l'économie s'améliore et que des infrastructures de réseau de recharge électrique soient créées, pour remplacer le Xara Picasso - 12 ans au compteur et 475 000 km parcourus - par un véhicule électrique que je compte recharger à la maison avec l'électricité produite par des panneaux solaires photovoltaïques.
Que recommanderiez-vous aux personnes qui souhaitent adopter des habitudes plus saines en général ? Quelques conseils faciles à appliquer à la maison et au quotidien ?
La première chose est de prendre conscience de notre énorme empreinte écologique ou environnementale et de connaître les nombreuses alternatives de consommation et de modes de vie plus sains et écologiques, pour ensuite, petit à petit, opérer des changements progressifs vers les options les plus positives, les plus respectueuses de l'environnement et de la santé. Vouloir être trop radical et faire des changements trop brusques peut dans certains cas être contre-productif ou provoquer des réactions de rebond qui pourraient nous décourager de continuer à nous améliorer.
Le plus pratique et positif peut être de commencer par des changements dans l'alimentation, en optant pour des aliments garantis de production biologique et locale, en essayant de réduire (dans la mesure du possible) la consommation de viande - la production animale dans les élevages intensifs est la cause des millions d'hectares déforestés et surexploités avec des produits agrochimiques pour produire les tonnes infinies de soja et de maïs transgéniques qui causent tant de dégradations environnementales dans de nombreux pays. La consommation modérée de viande biologique est une alternative louable et plus saine.
L'autre facteur important de santé – corporelle ou à la maison – consiste à éviter les produits de nettoyage domestiques chimico-synthétiques, en optant pour des produits naturels écologiques qui ne contaminent ni notre corps, ni l'air que nous respirons, ni l'eau que nous buvons.
Le troisième aspect d'amélioration personnelle et environnementale est lié à la gestion de l'énergie. En apportant de petits changements à nos habitudes d'économie et de consommation d'énergie, nous réduirons notre dépendance au pétrole ou au nucléaire. Pour cela, nous pouvons opter pour des systèmes bioclimatiques de confort thermique, utiliser l'énergie solaire pour obtenir de l'eau chaude, de l'éclairage, la cuisson des aliments ou le chauffage, ou remplacer les chaudières de chauffage au fioul ou au gaz par des chaudières modernes et efficaces à biomasse.
En ce qui concerne les effets des rayonnements sur la santé, il convient de déconnecter tous les appareils électriques et les lampes proches du lit et de minimiser l'utilisation du téléphone portable ou d'utiliser des systèmes mains libres – ou un casque – qui éloignent la tête de l'antenne du téléphone portable, de se connecter à Internet via un câble – en déconnectant le Wi-Fi – ou d'installer des rideaux anti-radiations à haute fréquence si nous vivons près d'antennes de téléphonie mobile. Si nous ne dormons pas bien ou si nous nous levons avec des douleurs corporelles, au lieu de changer de matelas, essayons de changer la position ou l'orientation du lit, jusqu'à ce que nous trouvions un endroit plus favorable, où le repos sera plus réparateur et sain.
Et concernant les jardins urbains, quel conseil donneriez-vous à ceux qui débutent dans ce monde ?
C'est l'une des expériences les plus gratifiantes pour tous les membres de la famille et, même si certaines maisons n'ont pas de potager ou de jardin, nous pouvons profiter des balcons et des terrasses pour cultiver des légumes et des herbes pour une consommation fraîche et quotidienne. Personnellement, dans les petits espaces, je conseille de recourir aux tables de culture, en veillant à installer un système d'irrigation avec des micro-tubes goutteurs et un programmateur qui active l'irrigation environ 3 à 5 minutes toutes les huit heures. Nous avons en effet constaté que le stress hydrique dû à un manque d'irrigation adéquate est le point critique qui fait le plus échouer les cultures en tables ou en jardinières.
Dans les jardins en pleine terre, une option qui donne de bons résultats est celle des buttes surélevées - ou des buttes en céramique - car elles permettent de cultiver une grande variété de plantes potagères de consommation quotidienne dans un petit espace, de manière simple et très productive.
Dans le potager, la vie dans toute sa plénitude défile et se succède sous notre regard attentif. Jour après jour, le potager - ou le jardin potager à côté de la maison - nous offre une splendeur de légumes, de fruits, de fleurs, de saveurs, de couleurs ; et nous donne l'occasion d'effectuer des tâches créatives en expérimentant et en découvrant de nouvelles choses, de faire de l'exercice sain, de manger des aliments sains, d'offrir les surplus à la famille et aux amis, de respirer de l'air frais, de percevoir clairement le passage des saisons... en quelques mots : de profiter pleinement de la vie.
La terre et les plantes nous relient au pouls vital de la nature dont nous faisons partie intégrante et avec laquelle nous avons besoin de nous reconnecter pour maintenir un minimum d'équilibre physique, mental, émotionnel et aussi spirituel.
Le temps que nous consacrons à la culture et à l'entretien des plantes, en profitant des espaces pleins de vie, de verdure et de couleurs variées, apporte peut-être plus de bienfaits psychiques et physiques que l'heure hebdomadaire de consultation psychologique ou la demi-heure quotidienne de sport.
Pour finir, pourriez-vous nous parler un peu de votre présent et de votre futur ? Quelle est l'activité qui vous occupe le plus actuellement ? Avez-vous en tête la publication d'un nouveau livre ?
Ma grande mission reste d'apprendre et de divulguer ; de faire connaître au plus grand nombre l'ensemble des expériences acquises au fil du temps. Je reste impliqué dans des projets très divers liés à la santé globale, comme l'enseignement de cours sur le potager écologique, la maison saine, la bioconstruction ou les énergies renouvelables, tout en poursuivant mes recherches géobiologiques et mes conseils pour la construction de maisons plus saines et écologiques. En parallèle, nous consolidons le projet d'un centre d'Écodéveloppement comme espace d'expérimentation et de diffusion à "La Senieta", la ferme de Benicarló où j'ai débuté l'agriculture biologique il y a 30 ans.
Les articles de vulgarisation dans les revues et les livres ont été et resteront l'élément central de ma tâche de diffusion et la meilleure façon d'apporter une conscience et d'ouvrir l'esprit à de nouvelles dimensions de la réalité et à des options de vie plus saines et respectueuses de l'environnement. En effet, le dernier livre publié sous le titre "Cultivez vos remèdes" expose les nombreuses raisons impérieuses de cultiver nos propres aliments ainsi que les plantes médicinales qui nous permettent de jouir d'une bonne santé et de la retrouver avec des remèdes simples, lorsque pour une raison quelconque nous avons un problème ou un trouble.
J'ai plusieurs livres en cours, mais le plus urgent est peut-être un manuel pratique sur la pollution électromagnétique et les effets des rayonnements sur la santé, car cela commence à être un problème grave et de nombreuses personnes développent un certain niveau d'électrosensibilité qui leur cause de graves troubles de santé simplement en utilisant un téléphone portable ou en ayant des lampes ou des câbles électriques à la tête de leur lit. En même temps, je vais aussi essayer de faire rééditer le livre qui aborde le thème de la mort, car les deux éditions déjà épuisées ont été très utiles à de nombreuses personnes ayant un membre de leur famille en phase terminale ou ayant perdu un être cher, en les aidant à vivre le processus avec la compréhension et la lucidité que procure le fait de savoir qu'il existe des preuves irréfutables que la conscience survit à la mort du corps physique.
Merci beaucoup de nous avoir accordé votre temps et de nous avoir permis de mieux vous connaître. Cordialement.
C'est un plaisir. Merci à vous et bonne chance pour le projet ! Cordialement !
Chez PlanetaHuerto, nous avons les livres de Mariano Bueno suivants :
