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Farine complète d'épeautre Eco Planet Garden 5 Kg

Name: Farine complète d'épeautre Eco Planet Garden 5 Kg
Brand: Planète Jardin
SKU: 0339942
Price: 16.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

5.0 (6 avis)

16,45 €

3,29 €/Kg En stock

Biologique
Moulue à la pierre
100% farine intégrale d'épeautre biologique

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Vendu par Planeta Huerto

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Valeurs du produit

Écologique

Farine intégrale d'épeautre biologique moulue à la pierre. Certifiée BIO. Format familial de 5 kg. Contient du gluten.

La Farine Intégrale d'Épeautre BIO de Planeta Huerto est un produit 100% biologique, élaboré à partir d'épeautre intégral moulu à la pierre, une méthode traditionnelle qui préserve au maximum les propriétés du grain entier. Avec certification biologique officielle (ES-ECO-002-CM, Agriculture UE), cette farine est idéale pour ceux qui recherchent une alternative plus naturelle dans leur cuisine quotidienne.

Présentée dans un format pratique de 5 kg, elle est parfaite pour un usage domestique fréquent ou pour des élaborations artisanales comme les pains, les pâtes mères, la pâtisserie intégrale ou les pâtes maison. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en protéines (14 g/100g) et en fibres alimentaires (8,3 g/100g), ainsi qu'une faible teneur en sucres (0,7 g/100g).

Conserver dans un lieu frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consulter la date de consommation préférable sur l'emballage.

⚠️ Contient du gluten. Non adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.

Propriétés

Biologique
Moulue à la pierre
100% farine intégrale d'épeautre biologique
BIO

Détails

Format: 5 KG
Conservation: Conserver dans un lieu frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol.

Ingrédients

100% farine intégrale d'épeautre biologique.

Allergènes

Contient : Contient du gluten.

Avertissements

Contient du gluten.

Questions fréquentes

Cette farine d'épeautre est-elle adaptée aux cœliaques ?

Non. La farine intégrale d'épeautre contient du gluten, comme indiqué sur l'étiquette. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.

Que signifie que la farine est « moulue à la pierre » ?

La mouture à la pierre est une méthode traditionnelle qui travaille le grain à une température plus basse que la mouture industrielle, respectant mieux la structure du grain entier et conservant toutes ses parties (son, germe et endosperme).

Comment dois-je conserver cette farine ?

Vous devez la conserver dans un lieu frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consultez la date de consommation préférable sur l'emballage.

Pour quelles recettes puis-je utiliser cette farine intégrale d'épeautre ?

Elle est idéale pour élaborer des pains intégraux, des pâtes mères, des gâteaux, des biscuits, des crêpes, des pâtes maison et toute recette acceptant une farine intégrale. Son goût légèrement sucré et sa texture la rendent très polyvalente en cuisine artisanale.

Cette farine bénéficie-t-elle d'une certification biologique officielle ?

Oui. Elle bénéficie de la certification biologique européenne, avec le numéro ES-ECO-002-CM, sous l'organisme de contrôle de l'Agriculture UE, garantissant sa production conforme à la réglementation de l'agriculture biologique.

Farine complète d'épeautre Eco Planet Garden 5 Kg

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