Rocalba

Graines de fleurs comestibles de calendula Rocalba

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Saveur légèrement épicée qui accompagne bien les pains et les soupes
Parfument le vinaigre destiné aux salades composées
Les pétales frais ou secs remplacent le safran à moindre coût

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Graines de Calendula officinalis (10 g) pour fleurs comestibles. Parfument les vinaigres et les salades, et remplacent le safran.

Les graines de souci (Calendula officinalis) de Rocalba appartiennent à la gamme Flower Gourmet, développée spécialement pour la culture de fleurs comestibles. Avec un contenu net de 10 g, ces graines germent en 8 à 10 jours à une température de 15 à 20 °C et nécessitent un emplacement ensoleillé ainsi qu’un arrosage modéré.

Le souci a une saveur légèrement épicée qui le rend parfait pour parfumer les vinaigres et apporter une touche spéciale aux salades composées. Ses pétales, frais ou secs, remplacent le safran à moindre coût et peuvent être utilisés pour colorer le riz ou le beurre. Les jeunes feuilles fraîches peuvent également être consommées avec modération dans les salades.

Avant de consommer les fleurs, il est recommandé de les nettoyer en les plongeant dans un récipient rempli d’eau, puis de les secouer doucement pour les sécher. Découvrez des recettes et des idées d’utilisation créatives en scannant le code QR inclus sur l’emballage.

Produit par Rocalba S.A., producteur enregistré ES091/0091, fabriqué à Girona (Espagne). Réf. : FNGF9650.

Propriétés

Saveur légèrement épicée qui accompagne bien les pains et les soupes
Parfument le vinaigre destiné aux salades composées
Les pétales frais ou secs remplacent le safran à moindre coût
Ajoutent de la couleur au riz ou au beurre
Les jeunes feuilles fraîches peuvent être consommées dans les salades
Fleurs comestibles
Graines spécialement développées pour la production de fleurs comestibles

Détails

Format: 10 g
Mode d'emploi: Le souci a une saveur légèrement épicée qui accompagne bien les pains et les soupes. Il est aussi souvent utilisé pour parfumer le vinaigre destiné à une délicieuse salade composée. Les pétales frais ou secs remplacent également le safran à moindre coût et permettent de colorer le riz ou le beurre. Les jeunes feuilles fraîches peuvent aussi être consommées avec modération dans les salades. Avant de les consommer, lavez les fleurs en les plongeant dans un récipient rempli d’eau, puis séchez-les en les secouant doucement.

Composition

Graines de Calendula officinalis. Graines spécialement développées pour la production de fleurs comestibles.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il aux graines de souci pour germer ?

Les graines de souci germent en 8 à 10 jours, à une température optimale de 15 à 20 °C et dans un emplacement ensoleillé.

Comment utiliser les fleurs de souci en cuisine ?

Les pétales frais ou secs peuvent être utilisés pour parfumer les vinaigres, colorer le riz ou le beurre (en remplacement économique du safran) et décorer les salades. Les jeunes feuilles peuvent également être consommées avec modération dans les salades.

Comment nettoyer les fleurs avant de les consommer ?

Avant de consommer les fleurs, plongez-les dans un récipient rempli d’eau et séchez-les en les secouant doucement. Cela permet d’éliminer délicatement les impuretés sans abîmer les pétales.

Quelle quantité de graines contient le sachet ?

Le sachet contient 10 g de graines de Calendula officinalis, spécialement développées pour la production de fleurs comestibles.

Où planter le souci pour obtenir les meilleurs résultats ?

Le souci a besoin d’un emplacement en plein soleil et d’un arrosage modéré pour bien se développer et produire des fleurs de qualité alimentaire.