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GIROLOMONI

Penne rigate de blé bio Girolomoni 500g

2,09 €
4,18 €/kg En stock
  • Lenta essiccazione (séchage lent)
  • Trafilatura ruvida (extrusion rugueuse)
  • 100% grain italien
Vendu par Planeta Huerto
Livraison 24-48h gratuite dès 59€
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Retours sous 14 jours
Valeurs du produit
  • Écologique

Penne rigate biologiques de sémole de blé dur 100% italien, avec séchage lent et extrusion rugueuse. 500g.

Les Penne Rigate Bio de Girolomoni sont une pâte de sémole de blé dur biologique cultivée entièrement en Italie, élaborée à Montebello (Marche) depuis 1971. Son processus d'extrusion rugueuse (trafilatura ruvida) confère à la pâte une surface poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements, garantissant une bouchée pleine de saveur. Le séchage lent préserve au maximum les nutriments, les arômes et les saveurs du blé. Avec un temps de cuisson de 9 minutes, cette pâte présente des notes savoureuses, minérales et légumineuses caractéristiques du blé dur de qualité. Girolomoni est membre de l'Organisation mondiale du commerce équitable et solidaire (WFTO), étant la première chaîne agroalimentaire 100% italienne garantie Fair Trade. Son emballage est fabriqué avec 100% papier de forêts gérées de manière durable et avec 100% énergie renouvelable.

Propriétés

  • Lenta essiccazione (séchage lent)
  • Trafilatura ruvida (extrusion rugueuse)
  • 100% grain italien
  • Agriculture biologique certifiée
  • Blé dur biologique
  • Première chaîne agroalimentaire 100% italienne garantie Fair Trade par WFTO
  • 100% papier de forêts gérées de manière durable
  • 100% énergie de sources renouvelables

Détails

Origine
Pays de culture du grain : Italie. Pays de mouture du grain : Italie. Produit par : Gino Girolomoni Cooperativa Agricola - Via Strada delle Valli, 21 - 61030 Isola del Piano (PU) Italy.
Format
500g
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Mode d'emploi
Temps de cuisson : 9 minutes

Ingrédients

Sémole de blé dur biologique

Allergènes

Contient : Contient : gluten (blé). Peut contenir des traces de soja et moutarde.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il cuire les penne rigate Girolomoni ?
Le temps de cuisson recommandé est de 9 minutes dans l'eau bouillante salée.
Le blé utilisé est-il d'origine italienne ?
Oui, le produit utilise 100% grain italien. Le pays de culture et le pays de mouture du grain sont tous deux l'Italie.
Qu'est-ce que cela signifie que la pâte a une 'trafilatura ruvida' (extrusion rugueuse) ?
L'extrusion rugueuse donne à la pâte une surface poreuse et texturée qui permet aux sauces et aux assaisonnements de mieux adhérer, obtenant un résultat plus savoureux à chaque bouchée.
Ce produit a-t-il une certification biologique ?
Oui, les penne rigate Girolomoni disposent de la certification biologique européenne (logo feuille verte composé d'étoiles), ce qui garantit que le blé est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.
Contient-il des allergènes ?
L'ingrédient principal est la sémole de blé dur biologique, donc il contient du GLUTEN. De plus, il peut contenir des traces de soja et de moutarde.

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