Sel et épices

Sel et épices - Alimentation | Planeta Huerto - Envío en 24/48h

Le sel et les épices sont utilisés pour rehausser ou compléter la saveur des aliments.

Nous connaissons tous le sel et l'utilisons régulièrement pour assaisonner nos plats. Le sel est un composé minéral de chlorure et de sodium, essentiel à une alimentation équilibrée lorsqu'il est consommé en quantité adéquate. Il aide l'organisme à réaliser de nombreuses activités fondamentales.

Le sel est un condiment largement utilisé et ce n'est pas une épice. C'est, au contraire, un minéral naturel. On l'obtient des mines, comme le sel rose, et de l'eau de mer évaporée, comme le sel marin, et c'est principalement un composé de sodium et de chlorure. Il apporte de la salinité aux aliments et met en valeur la saveur des autres ingrédients. Le sel ne change pas le goût réel de la nourriture, mais il en rehausse la saveur des autres ingrédients, l'intensifie et le rend plus raffiné. Le sel en poudre peut également être utilisé en combinaison avec d'autres herbes pour créer votre propre assaisonnement personnalisé.

En plus de donner du goût aux aliments, le sel fournit du sodium essentiel à l'organisme. Ce sodium est nécessaire pour diverses fonctions corporelles. Une faible teneur en sodium peut entraîner de graves problèmes de santé. Le sel est la source facilement accessible de la quantité recommandée de sodium. Mais n'oubliez pas qu'un excès de sel peut être nocif.

Contrairement au sel, les épices comme le poivre, le curcuma, l'ail et d'autres épices sont des ingrédients organiques d'origine végétale utilisés pour ajouter saveur et arôme aux aliments. Les épices sont des substances aromatiques qui proviennent de différentes parties des plantes comme les racines dans le cas du gingembre, les écorces comme la cannelle, les graines comme le poivre, les feuilles comme le laurier et les fruits comme le paprika. Toutes les épices ont des saveurs et des arômes très caractéristiques, ce qui rend leurs possibilités infinies. Les épices sont principalement utilisées sous forme sèche, ce qui leur permet de conserver leurs propriétés pendant longtemps. Il suffit de les conserver dans des récipients hermétiques ou scellés. Les épices sont utilisées pour donner du goût, colorer, conserver et décorer les aliments.

Assaisonnement Super Curcuma ECO Artemis BIO 80 g

Curcuma en poudre bio Sol Natural 100 g

Gingembre macéré pour sushi Bio Clearspring 50 g

Assaisonnement au sésame et au gingembre bio Danival 45 g

Sel rose de l'Himalaya aux fines herbes biologiques Naturgreen 250 g

Origan ECO en poudre Doypack 200 g

Bocal Carvi BIO Artemis BIO 35g

Gingembre moulu Sonnentor 30 g

Anis vert Artemis, 30 g

Assaisonnement Pangea ECO Artemis BIO 60g

Poudre de citron noir écologique, La abuela Carmen, 40 g

Sarriette ECO Artemis BIO 20 g

Gingembre Soria Natural, 75 g

Assaisonnement au basilic Biocop 12 g

Citron noir en tranches écologique, La abuela Carmen, 40 g

Curcuma moulu Sonnentor 40 g

Paprika doux moulu Herbes del Molí 1Kg

Algarroba Tostada Molida ECO Doypack Artemis Bio 250 g

Canela Ceylán Molida ECO en Doypack Artemis Bio 100 g

Cúrcuma ECO en Doypack Artemis Bio 100 g

Cúrcuma con Pimienta ECO en Doypack Artemis Bio 100 g

Jengibre ECO en Doypack Artemis Bio 100 g

Gingembre en poudre ECO Planeta Huerto 100 g

Poudre de curcuma ECO Planeta huerto 100 g

Moulin à poivre noir ECO Planet Garden 90g

Ail noir de Cordoue biologique (2 têtes)

Cumin en grains bio Artemis 20 g

Poivre blanc en grains Artemis 40 g

AIL BIO en poudre : (200 g) XL Pack

Pack 3x Ail noir des Pedroñeras IGP (2 têtes)

Pack 2x Sel marin de l'Atlantique gros grains Biocop 1 kg

Pack 2x Sel Rose de l'Himalaya ECO Planet Orchard 1 kg

Pack 2x poudre de curcuma ECO Planeta Huerto 200 g

Lot de 2 sachets de sel rose de l'Himalaya fin Naturgreen 1 kg

Oignon ECO en poudre Energy Feelings 500 g

Pack 2x Sel marin fin de l'Atlantique, Biocop, 1 kg

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