Sel et épices

Sel et épices - Alimentation | Planeta Huerto - Envío en 24/48h

Le sel et les épices sont utilisés pour rehausser ou compléter la saveur des aliments.

Nous connaissons tous le sel et l'utilisons régulièrement pour assaisonner nos plats. Le sel est un composé minéral de chlorure et de sodium, essentiel à une alimentation équilibrée lorsqu'il est consommé en quantité adéquate. Il aide l'organisme à réaliser de nombreuses activités fondamentales.

Le sel est un condiment largement utilisé et ce n'est pas une épice. C'est, au contraire, un minéral naturel. On l'obtient des mines, comme le sel rose, et de l'eau de mer évaporée, comme le sel marin, et c'est principalement un composé de sodium et de chlorure. Il apporte de la salinité aux aliments et met en valeur la saveur des autres ingrédients. Le sel ne change pas le goût réel de la nourriture, mais il en rehausse la saveur des autres ingrédients, l'intensifie et le rend plus raffiné. Le sel en poudre peut également être utilisé en combinaison avec d'autres herbes pour créer votre propre assaisonnement personnalisé.

En plus de donner du goût aux aliments, le sel fournit du sodium essentiel à l'organisme. Ce sodium est nécessaire pour diverses fonctions corporelles. Une faible teneur en sodium peut entraîner de graves problèmes de santé. Le sel est la source facilement accessible de la quantité recommandée de sodium. Mais n'oubliez pas qu'un excès de sel peut être nocif.

Contrairement au sel, les épices comme le poivre, le curcuma, l'ail et d'autres épices sont des ingrédients organiques d'origine végétale utilisés pour ajouter saveur et arôme aux aliments. Les épices sont des substances aromatiques qui proviennent de différentes parties des plantes comme les racines dans le cas du gingembre, les écorces comme la cannelle, les graines comme le poivre, les feuilles comme le laurier et les fruits comme le paprika. Toutes les épices ont des saveurs et des arômes très caractéristiques, ce qui rend leurs possibilités infinies. Les épices sont principalement utilisées sous forme sèche, ce qui leur permet de conserver leurs propriétés pendant longtemps. Il suffit de les conserver dans des récipients hermétiques ou scellés. Les épices sont utilisées pour donner du goût, colorer, conserver et décorer les aliments.

Paprika épicé ECO Planeta Huerto 100 g

Cannelle de Ceylan moulue bio 40 g Sonnentor

Curcuma bio Artemis 85 g

Assaisonnement au sésame et à l'ail noir bio, Danival 45 g

Latte au curcuma et à la vanille Sonnentor boîte 60 g

Curcuma Vegetalia 80 g

Poivre noir en grains Artemis, 40 g

Vanille Bourbon en poudre Biovegan en sachet de 5 g

Paprika fumé Eco Artemis Bio 35 g

Feuilles de romarin Soria Natural, 75 g

Assaisonnement pour biscuits au gingembre Eco Artemis 30 g

Assaisonnement Tex Mex Bio Aretmis 30 g

Assaisonnement Tikka Masala ECO Artemis BIO 28 g

Assaisonnement pour paella Artemis, 35 g

Ail noir pelé Vegetalia 50 g

Ras el Hanout Bio Vegetalia 80 g

Gingembre moulu Artemis, 25 g

Assaisonnement pour barbecue fumé Artemisbio 45 g

Curcuma avec poivre noir en poudre bio Sol Natural 100 g

Cinq épices Artemis 30 g

Ail macéré 700 mg Sotya, 110 perles

Sel fin rose de l'Himalaya Planeta Huerto 100g

Assaisonnement Ras el Hanout Artemis, 25 g

Piment fort Artemis, 40 g

Curry rouge bio Artemis 28 g

Curcuma Herbes del Molí 1 kg

Latte au curcuma et au gingembre Sonnentor, boîte de 60 g

Gingembre bio El Granero, 150 g

Cannelle en poudre ECO Energy Feelings 1 kg

Sauge moulue Artemis Eco 8 g

Gingembre pour sushi Terrasana 190 g

Poivre blanc moulu Artemis, 40 g

Coriandre en grains Artemis, 20 g

Mélange d'épices Mélange énergétique 30 g

Sel rose de l'Himalaya gros grains Naturgreen 500 g

Curcuma en poudre BIO Ayurveda 100 g

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