Thé Matcha Grade Cérémonial Premium Planeta Huerto 200 g

Le Matcha Premium Cérémoniel de Planeta Huerto est un thé vert en poudre de haute qualité, élaboré dans l'une des régions les plus prestigieuses de l'est de la Chine : Zhejiang (Hangzhou), reconnue pour sa longue tradition et son excellence dans la production de thé vert. Il est cultivé dans la célèbre Ceinture du thé vert, variété Camellia sinensis var. sinensis, où l'altitude, l'humidité et la température créent l'environnement parfait pour obtenir un matcha au goût équilibré, à la couleur vert intense, à l'arôme frais et au goût délicat, évoquant la pureté et l'élégance du véritable style japonais.

Son processus de fabrication le distingue des autres matchas du marché : la plante est couverte des semaines avant la récolte pour augmenter la chlorophylle et la L-théanine, ce qui réduit l'amertume et rehausse sa couleur vibrante. Seuls les plus jeunes bourgeons et feuilles sont récoltés, en évitant les tiges et les nervures plus épaisses pour garantir la pureté maximale. L'oxydation est arrêtée par un processus de vaporisation à la manière japonaise, préservant les antioxydants et le goût végétal frais. Enfin, les feuilles sont moulues lentement à la pierre jusqu'à obtenir une poudre à texture très fine et soyeuse.

Présenté au format 200g, il est libre d'additifs et d'allergènes, et convient aux végans. Pour le préparer, ajoutez 1/2 cuillère à café dans une tasse, versez un peu d'eau à 80°C et battez jusqu'à dissolution complète ; puis ajoutez le reste de l'eau et battez jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.