Thé Matcha Grade Cérémonial Premium Planeta Huerto 200 g

Le Matcha Premium Ceremonial de Planeta Huerto est un thé vert matcha en poudre élaboré dans l’une des régions les plus prestigieuses de l’est de la Chine : le Zhejiang (Hangzhou), réputé pour sa longue tradition et l’excellence de sa production de thé vert. Il est cultivé dans la célèbre ceinture du thé vert, où l’altitude, l’humidité et la température créent un environnement idéal pour obtenir un matcha au goût équilibré, à la couleur vert intense, à l’arôme frais et à la saveur douce, qui évoque la pureté et l’élégance du style japonais authentique.

Le processus de fabrication suit quatre principes clés qui garantissent sa qualité distinctive :

- Culture à l’ombre : la plante est couverte plusieurs semaines avant la récolte afin d’augmenter la chlorophylle et la L-théanine, de réduire l’amertume et de rehausser sa couleur.
- Récolte sélective : seuls les jeunes pousses et les feuilles les plus jeunes sont récoltés, en évitant les tiges et les nervures les plus épaisses afin de préserver sa pureté.
- À la japonaise : l’oxydation est stoppée par un processus de cuisson à la vapeur, qui préserve les antioxydants et la saveur végétale fraîche.
- Mouture à la pierre : les feuilles sont lentement moulues jusqu’à obtenir une poudre à la texture extrafine et soyeuse, d’un vert jade intense.

Le produit est proposé au format de 200 g de poids net. Son unique ingrédient est le thé vert matcha en poudre, sans additifs ni allergènes ajoutés, et il convient aux végans.

Pour le préparer, ajoutez 1/2 cuillère à café (1-2 g) dans une tasse, versez un peu d’eau à 80 °C et fouettez jusqu’à dissolution complète de la poudre. Ajoutez ensuite le reste de l’eau et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.