Maria G.
La uso mucho para sopas. Difícil de encontrar en supermercados.
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Semoule de tapioca Bio Biográ 500 g
10,62 €
PVPR
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- Issu de l’agriculture biologique
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AI GENERATEDAmidon de tapioca granulé biologique Biográ. Idéal pour les soupes et les condiments. Sachet de 500g certifié ECO.
L’amidon de tapioca granulé biologique de Biográ est un ingrédient polyvalent, classé dans la catégorie des soupes et condiments, issu de l’agriculture biologique certifiée. Conditionné en format de 500g, cet amidon de tapioca en granulés est idéal pour épaissir les soupes, les desserts et de nombreuses recettes sucrées comme salées.
Sa composition est extrêmement simple : uniquement de l’amidon de tapioca granulé*, ce qui en fait un produit à ingrédient unique, sans additifs ni conservateurs ajoutés. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en glucides (87,3g pour 100g) et son apport quasi nul en matières grasses, en protéines et en sel. Il ne contient pas non plus de sucres ajoutés et présente une teneur négligeable en fibres.
Certifié par le CCPAE et portant le label Agriculture biologique de l’Union européenne, Biográ garantit un produit naturel et respectueux de l’environnement. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Sa composition est extrêmement simple : uniquement de l’amidon de tapioca granulé*, ce qui en fait un produit à ingrédient unique, sans additifs ni conservateurs ajoutés. Son profil nutritionnel se distingue par sa teneur élevée en glucides (87,3g pour 100g) et son apport quasi nul en matières grasses, en protéines et en sel. Il ne contient pas non plus de sucres ajoutés et présente une teneur négligeable en fibres.
Certifié par le CCPAE et portant le label Agriculture biologique de l’Union européenne, Biográ garantit un produit naturel et respectueux de l’environnement. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Propriétés
- Issu de l’agriculture biologique
Détails
- Origine
- Espagne (Hospitalet de Llobregat)
- Format
- 500g
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Ingrédients
Amidon de tapioca granulé*. *Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Contient : Peut contenir des traces de : GLUTEN, CRUSTACÉS, POISSON, ARACHIDES, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, SÉSAME, LUPIN et MOLLUSQUES.
Avertissements
À consommer de préférence avant la fin du Nº de lot : voir le sachet.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que l’amidon de tapioca granulé ?
L’amidon de tapioca granulé est un produit dérivé de la racine de manioc, présenté sous forme de petits granulés. Il est couramment utilisé comme épaississant naturel dans les soupes, les sauces, les desserts et d’autres préparations culinaires.
Ce produit est-il biologique ?
Oui, l’amidon de tapioca granulé de Biográ est certifié comme produit issu de l’agriculture biologique, avec le label officiel de l’UE et la certification CCPAE.
Cet amidon de tapioca contient-il du gluten ?
L’ingrédient lui-même (l’amidon de tapioca) ne contient naturellement pas de gluten, mais, selon l’étiquette, il peut contenir des traces de gluten, ainsi que de crustacés, de poisson, d’arachides, de soja, de lait, de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de sésame, de lupin et de mollusques, en raison du processus de fabrication.
Comment conserver ce produit ?
Comme indiqué sur l’étiquette, il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Pour quelles recettes puis-je utiliser cet amidon de tapioca granulé ?
Cet amidon de tapioca granulé est idéal comme épaississant pour les soupes, les veloutés et les sauces. Il peut également être utilisé pour préparer des desserts et des poudings, ou remplacer la fécule de maïs dans les recettes sans gluten (en tenant toujours compte de l’avertissement concernant les traces éventuelles).
