Rocalba

Graines comestibles de capucine

Name: Graines comestibles de capucine
Brand: Rocalba
SKU: 0246937
Price: 1.54 EUR
Availability: InStock
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Fleurs comestibles
Saveur piquante similaire à celle du cresson et du wasabi
Les fleurs ajoutent une touche piquante aux salades

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Graines de Capucine (Tropaeolum majus) aux fleurs comestibles avec saveur piquante de wasabi. 10 g. Collection Flower Gourmet.

Découvrez la Capucine 'L'explosion du wasabi' de Rocalba, une variété de Tropaeolum majus spécialement sélectionnée pour fleur comestible dans la collection exclusive Flower Gourmet.

Ses feuilles et fleurs fraîches surprennent par une saveur piquante et épicée très similaire à celle du wasabi et du cresson, devenant un ingrédient gourmet idéal pour donner une touche différente à vos plats. Les fleurs ajoutent une touche piquante et colorée aux salades, canapés ou sandwichs, tandis que les graines vertes peuvent être hachées et utilisées avec du persil comme garniture ou pour préparer des câpres maison.

Cette variété produit des fleurs de couleurs éclatantes rouges, oranges et jaunes, parfaites pour décorer le jardin comme pour enrichir vos recettes. Cultiver en plein soleil, avec germination en 2-3 semaines à partir de 15 °C et arrosage modéré.

Contenu net : 10 g de graines. Réf : FNGF9660. Produit par Rocalba S.A., Girona (Espagne).

Propriétés

Fleurs comestibles
Saveur piquante similaire à celle du cresson et du wasabi
Les fleurs ajoutent une touche piquante aux salades
Les graines vertes peuvent être utilisées comme câpres
Graine développée spécifiquement pour fleur comestible

Détails

Format: 10 g
Mode d'emploi: Les feuilles et fleurs fraîches ont une saveur piquante similaire à celle du cresson et du wasabi. Les fleurs ajouteront une touche piquante aux salades et les graines vertes peuvent être hachées et utilisées avec du persil comme garniture ou pour faire des câpres. Essayez-la combinée avec du fromage à tartiner ou du beurre sur des canapés, ou sur un sandwich au fromage et tomate. Avant de consommer, lavez les fleurs en les immergeant dans un récipient d'eau et séchez-les en les agitant doucement.

Composition

Tropaeolum majus (Capucine / Garden Nasturtium). Graine développée spécifiquement pour fleur comestible.

Questions fréquentes

Toutes les parties de la plante Capucine sont-elles comestibles ?

Oui, les feuilles, fleurs et graines vertes sont comestibles. Les fleurs et feuilles ont une saveur piquante similaire au wasabi, et les graines vertes peuvent être hachées et utilisées comme garniture ou pour faire des câpres.

Comment dois-je laver les fleurs avant de les consommer ?

Avant de les consommer, immergez les fleurs dans un récipient d'eau et séchez-les en les agitant doucement pour ne pas les endommager.

Combien de temps les graines mettent-elles à germer ?

Les graines de Capucine germent en environ 2-3 semaines à une température minimale de 15 °C.

Quelles conditions de culture la Capucine nécessite-t-elle ?

La Capucine nécessite une exposition plein soleil, un arrosage modéré et des températures à partir de 15 °C pour une bonne germination.

Comment puis-je utiliser les fleurs de Capucine en cuisine ?

Vous pouvez les ajouter aux salades pour une touche piquante, les combiner avec du fromage à tartiner ou du beurre sur des canapés, les inclure dans des sandwichs au fromage et tomate, ou utiliser les graines vertes comme substitut de câpres.