• Quinoa Roja 5Kg Cartago Horeca
Cartago Horeca

Quinoa rouge 5kg Cartago Horeca

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Quinoa rouge en format familial de 5 kg. Idéale pour une cuisine saine et une alimentation variée.

La quinoa rouge en format de 5 kg est idéale pour celles et ceux qui intègrent régulièrement cette pseudocéréale à leur alimentation. Elle se distingue par sa couleur rouge caractéristique et sa texture légèrement plus ferme après cuisson que celle de la quinoa blanche. Elle convient ainsi particulièrement bien aux salades, aux accompagnements et aux plats froids dans lesquels les grains doivent garder leur forme. Ce grand format de 5 kg est très pratique pour les familles nombreuses, les restaurants, les magasins spécialisés ou toute personne qui consomme régulièrement de la quinoa, et offre un excellent rapport qualité-prix. Naturellement sans gluten, la quinoa est riche en protéines de haute valeur biologique et présente un profil nutritionnel complet qui en a fait un incontournable de l’alimentation saine.

Détails

Format
5kg

Ingrédients

FALTA_INFO

Questions fréquentes

Comment cuire la quinoa rouge ?
La quinoa rouge se prépare facilement : rincez-la d’abord soigneusement à l’eau froide pour éliminer la saponine (substance naturellement amère). Faites-la ensuite cuire à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes, avec 2 volumes d’eau pour 1 volume de quinoa, jusqu’à ce que le germe se détache et que les grains soient tendres.
Quelle est la différence entre la quinoa rouge et la quinoa blanche ?
La quinoa rouge a une saveur légèrement plus prononcée et terreuse, ainsi qu’une texture plus ferme après cuisson. Elle est donc idéale pour les salades et les plats froids dans lesquels les grains doivent bien garder leur forme. Sur le plan nutritionnel, les deux variétés sont très similaires.
La quinoa rouge contient-elle du gluten ?
La quinoa est une pseudocéréale naturellement sans gluten. Toutefois, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten, nous vous recommandons de vérifier l’étiquetage du produit pour vous assurer qu’il n’existe aucun risque de contamination croisée lors de la transformation.
Comment conserver la quinoa rouge après ouverture de l’emballage ?
Après ouverture, il est recommandé de transférer la quinoa dans un récipient hermétique et de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, afin de préserver ses propriétés et d’éviter l’humidité.
Pour combien de personnes le format de 5 kg est-il prévu ?
Le format de 5 kg est idéal pour une utilisation intensive. Sachant qu’une portion habituelle de quinoa sèche est d’environ 60 à 80 g par personne, un paquet de 5 kg permet de préparer environ 62 à 83 portions, ce qui est parfait pour les familles, les restaurants ou les magasins.

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