• Pasta Elicoidali Nº49 Rummo 500g
Rummo

Pâtes Elicoidali n° 49 Rummo 500 g

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  • Excellente tenue à la cuisson (résistance exceptionnelle à la cuisson)
  • Méthode Lenta Lavorazione (méthode d’élaboration lente)
  • Une pâte traditionnelle toujours vivante, al dente

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Pâtes Elicoidali Nº49 de Rummo, élaborées selon la méthode Lenta Lavorazione depuis 1846. 500g.

Les pâtes Elicoidali Nº49 de Rummo sont un grand classique de la tradition italienne des pâtes. Élaborées à Benevento depuis 1846 par des maîtres pastiers, elles se distinguent par leur méthode exclusive Lenta Lavorazione (élaboration lente), qui garantit une texture exceptionnelle et une excellente tenue à la cuisson, tout en préservant ce fameux point al dente si apprécié dans la cuisine italienne. Les Elicoidali, des tubes courts striés en spirale, sont parfaits pour retenir les sauces épaisses et les ragoûts, et constituent une base idéale pour des plats généreux et savoureux. Format de 500g, idéal pour toute la famille.

Propriétés

  • Excellente tenue à la cuisson (résistance exceptionnelle à la cuisson)
  • Méthode Lenta Lavorazione (méthode d’élaboration lente)
  • Une pâte traditionnelle toujours vivante, al dente

Détails

Origine
Italie (Benevento)
Format
500g

Questions fréquentes

Qu’est-ce qui rend les pâtes Rummo spéciales par rapport aux autres marques ?
Rummo utilise sa méthode exclusive Lenta Lavorazione (élaboration lente), qui garantit une texture exceptionnelle et une excellente tenue à la cuisson, tout en préservant le point al dente. La marque élabore des pâtes à Benevento, en Italie, depuis 1846.
Quelle est la forme des pâtes Elicoidali Nº49 ?
Les Elicoidali sont des tubes courts dont l’extérieur est strié en spirale. Cette forme est idéale pour retenir les sauces épaisses, les ragoûts et les préparations consistantes.
Combien de portions contient le paquet de 500g ?
Un paquet de 500g permet généralement de préparer 4 à 5 portions standard, à raison d’environ 100 à 125g de pâtes sèches par personne, mais cela peut varier selon l’appétit et le type de plat.
Ces pâtes contiennent-elles du gluten ?
Comme il s’agit de pâtes à base de blé (semoule de blé dur), elles contiennent du gluten. Elles ne conviennent pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.
Comment est-il recommandé de cuire les pâtes Elicoidali Rummo ?
Faites-les cuire dans une grande quantité d’eau salée en suivant les instructions du fabricant indiquées au dos de l’emballage. Grâce à la méthode Lenta Lavorazione, les pâtes conservent une excellente tenue à la cuisson, ce qui facilite l’obtention du point al dente.

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