Pâte de miso foncée Marukome 1 kg

Name: Pâte de miso foncée Marukome 1 kg
Brand: marukome
SKU: 0477367
Price: 5.14 EUR
Availability: OutOfStock
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Pâte de miso rouge Marukome format professionnel de 1 kg. Idéale pour une utilisation en restauration et cuisine professionnelle.

La Pâte de Miso Rouge Marukome (赤味噌) est un condiment fermenté japonais à usage professionnel (プロ用 / 業務用), présenté dans un format pratique de 1 kg pensé pour les restaurants, chefs et cuisiniers professionnels. Le miso rouge se caractérise par son goût intense et profond, fruit d'une fermentation plus longue, et est un ingrédient clé de la cuisine japonaise traditionnelle. La marque Marukome est l'une des plus reconnues et ayant la plus grande tradition dans l'élaboration de pâtes de miso au Japon, garantissant une qualité constante et homogène à chaque lot. Ce format de 1 kg est parfait pour ceux qui ont besoin de grandes quantités pour préparer des soupes miso, des marinades, des sauces et de multiples préparations de cuisine asiatique.

Détails

Origine: Japon
Format: 1 kg

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le miso rouge ?

Le miso rouge (赤味噌) est une pâte fermentée japonaise élaborée principalement à partir de soja et de céréales. Il se distingue du miso blanc par sa fermentation plus longue, ce qui lui confère un goût plus intense, salé et profond. Il est idéal pour les soupes, marinades et sauces.

À qui est destiné ce format de 1 kg ?

Ce produit est étiqueté comme « プロ用 » (usage professionnel) et « 業務用 » (usage pour la restauration/commerce), il est donc spécialement indiqué pour les restaurants, chefs et cuisines professionnelles qui nécessitent de grands volumes de produit.

Comment utiliser la pâte de miso rouge ?

La pâte de miso rouge s'utilise diluée dans un bouillon chaud pour préparer la traditionnelle soupe miso, mais elle peut également être employée comme base pour des marinades de viandes et poissons, des sauces, des assaisonnements et des ragoûts. Il est recommandé de ne pas faire bouillir le miso directement pour mieux conserver son goût et ses propriétés.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Le miso est généralement élaboré à base de soja, il contient donc du soja, un allergène reconnu par le Règlement (CE) n° 1169/2011. Pour des informations détaillées sur les allergènes spécifiques de ce produit, consultez le verso de l'emballage ou contactez le fabricant.

Comment conserver la pâte de miso ?

Généralement, la pâte de miso doit être conservée dans un lieu frais et sec, et une fois l'emballage ouvert, il est recommandé de réfrigérer et de consommer dans les plus brefs délais. Pour des instructions exactes de conservation de ce produit, consultez l'étiquetage complet de l'emballage.