Silvia R.
Muy bueno para la microbiota
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Miso de orge BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
9,66 €
PVPR
9,66 €
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- Produit biologique fermenté à base d’orge et de soja
- Non pasteurisé
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AI GENERATEDMiso d’orge Hayakawa BIO 300g de La Finestra Sul Cielo. Fermenté, non pasteurisé, issu de l’agriculture biologique.
Le miso d’orge Hayakawa BIO de La Finestra Sul Cielo est un produit biologique fermenté à base d’orge et de soja, élaboré dans le respect de la tradition japonaise. Certifié biologique IT-BIO-014 (Agriculture non UE), ce miso n’est pas pasteurisé, ce qui préserve ses caractéristiques naturelles issues du processus de fermentation.
Présenté dans un pot en verre pratique de 300g, il est facile à utiliser : ajoutez-le en fin de cuisson dans vos soupes ou bouillons, sans le faire bouillir, afin de préserver toutes ses propriétés organoleptiques. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et ne le congelez jamais.
Il est important de savoir que l’apparition de petits grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale : il s’agit d’un champignon acide naturel (rosina) qui se développe pendant le processus de fermentation.
Distribué par La Finestra Sul Cielo S.A. Produit et conditionné en Italie.
Présenté dans un pot en verre pratique de 300g, il est facile à utiliser : ajoutez-le en fin de cuisson dans vos soupes ou bouillons, sans le faire bouillir, afin de préserver toutes ses propriétés organoleptiques. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et ne le congelez jamais.
Il est important de savoir que l’apparition de petits grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale : il s’agit d’un champignon acide naturel (rosina) qui se développe pendant le processus de fermentation.
Distribué par La Finestra Sul Cielo S.A. Produit et conditionné en Italie.
Propriétés
- Produit biologique fermenté à base d’orge et de soja
- Non pasteurisé
Détails
- Origine
- Agriculture non UE (IT-BIO-014). Produit et conditionné en Italie.
- Format
- 300g
- Conservation
- Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez au réfrigérateur. Ne pas congeler.
- Mode d'emploi
- Ajoutez en fin de cuisson dans vos soupes, sans faire bouillir. Conservez dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez au réfrigérateur. Ne pas congeler.
Ingrédients
orge, soja, eau, sel marin, Koji issu de l’agriculture biologique
Allergènes
Contient : Contient : orge (gluten), soja. Peut contenir des traces de fruits à coque et d’arachides.
Avertissements
L’apparition éventuelle de grumeaux blancs à la surface est due à la présence d’un champignon acide (rosina) qui se développe naturellement dans le miso fermenté. Ne pas congeler.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le miso d’orge Hayakawa et comment l’utiliser ?
Le miso d’orge Hayakawa est un condiment fermenté d’origine japonaise élaboré à partir d’orge et de soja. Il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson dans vos soupes ou bouillons, sans le faire bouillir, afin de préserver sa saveur et ses propriétés.
Pourquoi ce miso est-il « non pasteurisé » et qu’est-ce que cela signifie ?
Comme il n’est pas pasteurisé, le miso conserve sa flore microbienne vivante issue du processus de fermentation naturelle. Il s’agit d’une caractéristique traditionnelle du miso authentique.
Pourquoi des grumeaux blancs sont-ils apparus à la surface du miso ?
L’apparition de grumeaux blancs à la surface est tout à fait normale et ne signifie pas que le produit est altéré. Cela est dû à la présence d’un champignon acide (rosina) qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Comment conserver le miso après ouverture ?
Après ouverture du pot, conservez-le au réfrigérateur. Il est déconseillé de le congeler. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais et sec.
Ce produit contient-il des allergènes ?
Oui. Ce miso contient de l’orge (gluten) et du soja. Il peut également contenir des traces de fruits à coque et d’arachides. Consultez l’étiquette pour plus d’informations avant de le consommer.
Opiniones de Miso de orge BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
Ana
Pensé que me gustaría más que el que suelo comprar. Pero bueno es miso y está rico igual.
Elvira
Buen sabor. Lo curioso con las legumbres
CRISTINA
Para preparar una buena sopa en un momento.
