Antonio G.
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Miso de riz BIO La Finestra Sul Cielo 300 g
9,74 €
PVPR
9,74 €
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- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
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AI GENERATEDMiso de riz complet biologique, non pasteurisé, élaboré à partir de soja et de riz complet fermenté. Pot de 300g.
Le miso de riz BIO de La Finestra Sul Cielo est un produit biologique fermenté à base de soja (47 %) et de riz complet (33 %), élaboré selon une méthode traditionnelle et non pasteurisé afin de préserver toutes ses caractéristiques naturelles. Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae), ce miso foncé se distingue par sa saveur intense et profonde, typique de la tradition japonaise.
Avec ses 300g en pot en verre, c’est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson dans les soupes, sans le faire bouillir, afin de préserver ses propriétés. Produit au Japon et conditionné en Italie, selon les normes de l’agriculture biologique certifiée (IT-BIO-014).
Remarque : la présence éventuelle de petits amas clairs à la surface est tout à fait naturelle et s’explique par la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Avec ses 300g en pot en verre, c’est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson dans les soupes, sans le faire bouillir, afin de préserver ses propriétés. Produit au Japon et conditionné en Italie, selon les normes de l’agriculture biologique certifiée (IT-BIO-014).
Remarque : la présence éventuelle de petits amas clairs à la surface est tout à fait naturelle et s’explique par la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Propriétés
- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
Détails
- Origine
- Produit au Japon et conditionné en Italie.
- Format
- 300g
- Conservation
- Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et de l’humidité. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 6 mois.
- Mode d'emploi
- Ajoutez-le en fin de cuisson dans les soupes, sans le faire bouillir.
Ingrédients
Soja* (47 %), riz complet fermenté* (33 %), sel marin, eau. *Issus de l’agriculture biologique.
Allergènes
Contient : Contient du soja. Peut contenir du gluten, des fruits à coque et des arachides.
Avertissements
Produit non pasteurisé. Riz fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae). La présence éventuelle de petits amas clairs à la surface est due à la présence d’un acide aminé (tyrosine) qui se développe naturellement dans le miso fermenté.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le miso de riz et à quoi sert-il ?
Le miso de riz est une pâte fermentée à base de soja et de riz complet, très utilisée dans la cuisine japonaise. Il sert principalement à préparer des soupes, des assaisonnements et des sauces. Il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson, sans le faire bouillir, afin de préserver ses propriétés.
Pourquoi des amas blancs apparaissent-ils à la surface du miso ?
Les amas clairs qui peuvent apparaître à la surface sont tout à fait normaux. Ils sont dus à la présence de tyrosine, un acide aminé qui se développe naturellement pendant le processus de fermentation du miso.
Comment conserver ce produit ?
Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et de l’humidité. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 6 mois.
Ce produit contient-il du gluten ou des allergènes ?
Oui, il contient du soja. Il peut également contenir du gluten, des fruits à coque et des arachides. Il ne convient pas aux personnes allergiques à ces ingrédients.
Ce miso est-il biologique et où est-il produit ?
Oui, il est certifié biologique (IT-BIO-014, agriculture hors UE). Il est produit au Japon et conditionné en Italie.
Opiniones de Miso de riz BIO La Finestra Sul Cielo 300 g
Lo que opinan nuestros clientes
Miso de arroz bien valorado por su calidad BIO, sabor intenso y versatilidad en caldos y recetas. Clientes destacan beneficios probióticos, presentación en tarro de cristal y relación precio-calidad aceptable para este tipo de producto.
Lindsay
Bueno miso. Sin gluten.
Irene
Es la primera vez q compro este tipo de producto y me ha parecido algo fuerte de sabor, pero muy bueno
Maria
Muy efectivo y buen sabor
ROSA M.
Le da a los caldos un sabor especial
