• Harina para elaborar Pandebono El Dorado 1kg
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El Dorado

Farine pour faire du Pandebono El Dorado 1kg

Latina 🇨🇴 Novedad
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  • Préparation en poudre prête à l’emploi
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Préparation en poudre El Dorado pour réaliser des pandebonos maison au four. Format familial de 1 kg, facile et rapide à préparer.

La préparation pour pandebono El Dorado est une préparation en poudre prête à l’emploi qui vous permet de réaliser facilement chez vous d’authentiques pandebonos colombiens. Au format de 1 kg, idéal pour les grandes quantités, il vous suffit d’ajouter du fromage costeño râpé, du beurre et de l’eau pour obtenir une pâte parfaite.

La préparation est simple : mélangez tous les ingrédients, formez les anneaux caractéristiques du pandebono et faites-les cuire au four à 190-200 °C pendant 15-20 minutes. Vous obtiendrez des petits pains dorés, moelleux et aérés, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou à tout moment de la journée.

Élaborée avec de l’amidon aigre de manioc, de l’amidon de maïs, de la farine de maïs précuite, du sucre et du sel, cette préparation vous garantit la texture et la saveur traditionnelles du pandebono colombien en toute simplicité.

Propriétés

  • Préparation en poudre prête à l’emploi

Détails

Origine
Espagne (conditionné en Espagne)
Format
1kg
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec.
Mode d'emploi
Instructions de préparation : 1. Préchauffez le four à 190-200 °C, avec chaleur en haut et en bas, pendant 15 minutes. 2. Mélangez le fromage costeño avec la préparation pour pandebono jusqu’à obtenir un mélange homogène. 3. Creusez un puits au centre du mélange et ajoutez le beurre fondu ainsi qu’une partie de l’eau. 4. Mélangez et pétrissez vigoureusement. Ajoutez le reste de l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple, humide et facile à façonner, qui ne colle pas aux mains. 5. Formez des cylindres d’environ 50 g et joignez les extrémités pour former des anneaux, en laissant un trou au centre. 6. Disposez les pandebonos sur une plaque préalablement graissée, en les espaçant suffisamment. 7. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Conseil : la quantité d’eau est approximative. Ajoutez-la petit à petit pour éviter un excès d’humidité. Recette suggérée (ingrédients) : préparation pour pandebono 1000 g, fromage costeño moulu ou râpé 1000 g, beurre 200 g, eau 650 g.

Ingrédients

Amidon aigre de manioc (E1422), amidon de maïs, farine de maïs précuite, sucre, sel.

Questions fréquentes

Quels ingrédients me faut-il en plus de la préparation pour réaliser les pandebonos ?
En plus de 1 kg de préparation, vous aurez besoin de 1 kg de fromage costeño moulu ou râpé, de 200 g de beurre fondu et d’environ 650 ml d’eau.
À quelle température et pendant combien de temps faut-il cuire les pandebonos au four ?
Préchauffez le four à 190-200 °C, avec chaleur en haut et en bas, pendant 15 minutes. Faites ensuite cuire les pandebonos pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Quelle est la forme des pandebonos et quelle taille doivent-ils avoir ?
Les pandebonos ont la forme d’un anneau. Formez des cylindres d’environ 50 g et joignez les extrémités en laissant un trou au centre, comme un petit beignet en forme d’anneau.
Combien de pièces peut-on préparer avec un paquet de 1 kg ?
En comptant environ 50 g de pâte par pandebono avant cuisson, vous pouvez obtenir environ 40 à 50 pièces avec 1 kg de préparation (plus les autres ingrédients), selon la taille que vous leur donnez.
Comment conserver la préparation après ouverture du paquet ?
Conservez la préparation dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, afin de préserver ses propriétés dans des conditions optimales.

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