Pâtes pour fideuá Alce Nero 500 g

Name: Pâtes pour fideuá Alce Nero 500 g
Brand: élan noir
SKU: 0216410
Price: 2.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5.0 (1 avis)

2,10 €

4,20 €/Kg Plus que 3 !

Source de fibres (fonte di fibre / source of fibers)
100% Blé Dur Italien
Biologique - Organic

Achetez plus, payez moins

3 unités 2,06 €/ud Économisez 2%

6 unités 2,02 €/ud Rupture de stock

12 unités 1,98 €/ud Rupture de stock

Vendu par Planeta Huerto

Livraison 24-48h gratuite dès 59€

Recevez-le le lundi 31 août

Retours sous 14 jours

Valeurs du produit

Écologique

Gramigna de semoule biologique Alce Nero, élaborée avec 100% blé dur italien, trafilata al bronzo et source de fibres. 500g.

La Gramigna di Semolato de Alce Nero est une pâte biologique certifiée, élaborée exclusivement avec de la semoule de blé dur 100% italien d'agriculture biologique. Produite par trafilatura al bronzo (trafilage au bronze), technique artisanale qui confère à la pâte une texture rugueuse et poreuse idéale pour absorber les sauces. Reconnue comme source de fibres, cette pâte combine la tradition italienne et l'agriculture biologique depuis 1978. Son format gramigna, avec sa forme caractéristique courbe et creuse, est parfait pour les sauces denses et les ragoûts. Présentation en sachet de 500g.

Propriétés

Source de fibres (fonte di fibre / source of fibers)
100% Blé Dur Italien
Biologique - Organic
Trafilatura al bronzo - Bronze die

Détails

Origine: Italie (100% Blé Dur Italien)
Format: 500g (1.1 lb)

Ingrédients

FALTA_INFO

Questions fréquentes

Cette pâte est-elle biologique ?

Oui, la Gramigna di Semolato de Alce Nero bénéficie d'une certification biologique (Biologica - Organic) et est élaborée avec 100% blé dur italien d'agriculture biologique.

Qu'est-ce que cela signifie que la pâte soit trafilata al bronzo (trafilage au bronze) ?

La trafilatura al bronzo est une technique artisanale dans laquelle la pâte est extrudée à travers des moules en bronze. Cela confère à la pâte une surface plus rugueuse et poreuse qui aide les sauces à mieux adhérer, améliorant le résultat final du plat.

Cette pâte contient-elle du gluten ?

Oui, cette pâte est élaborée avec de la semoule de blé dur, elle contient donc du gluten. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de cœliaquie ou de sensibilité au gluten.

Quel est le poids de chaque paquet ?

Chaque paquet contient 500g (1.1 lb) de pâte gramigna.

Pour quel type de recettes cette pâte est-elle appropriée ?

La gramigna est une pâte courte et courbe typique de la cuisine italienne, particulièrement populaire dans la région d'Émilie-Romagne. Sa forme creuse et rugueuse la rend idéale pour les sauces denses à base de viande, légumineuses ou légumes, bien qu'elle puisse également être utilisée dans un minestrone ou des soupes.