Veerle V.
Buen precio y embalaje económico.
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Farine de seigle complète Eco Planeta Huerto 5 Kg
8,83 €11,60 €Vous économisez 2,77 €
- Biologique
- Moulue à la pierre
- 100% farine complète de seigle biologique
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Valeurs du produit
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Écologique
AI GENERATEDFarine complète de seigle biologique, moulue à la pierre. Format 5 kg. Certification biologique ES-ECO-002-CM. Contient du gluten.
La Farine Complète de Seigle Bio de Planeta Huerto est un produit 100% biologique, élaboré à partir de seigle complet moulu à la pierre, une technique traditionnelle qui préserve au maximum les propriétés du grain entier. Avec certification biologique officielle ES-ECO-002-CM (Agriculture UE), elle garantit une culture sans pesticides ni additifs artificiels.
Avec un format de 5 kg, elle est idéale tant pour un usage domestique fréquent que pour les petites entreprises de boulangerie ou pâtisserie artisanale. Sa teneur élevée en fibres alimentaires (22 g pour 100 g) en fait une option parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des pâtes et des gâteaux plus nutritifs et savoureux.
Apporte 345 Kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines et seulement 1,8 g de sucres naturels. Une farine polyvalente, naturelle et avec toute la saveur authentique du seigle complet.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux cœliaques ni aux personnes ayant une intolérance au gluten.
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol.
Avec un format de 5 kg, elle est idéale tant pour un usage domestique fréquent que pour les petites entreprises de boulangerie ou pâtisserie artisanale. Sa teneur élevée en fibres alimentaires (22 g pour 100 g) en fait une option parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des pâtes et des gâteaux plus nutritifs et savoureux.
Apporte 345 Kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines et seulement 1,8 g de sucres naturels. Une farine polyvalente, naturelle et avec toute la saveur authentique du seigle complet.
⚠️ Contient du gluten. Ne convient pas aux cœliaques ni aux personnes ayant une intolérance au gluten.
Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol.
Propriétés
- Biologique
- Moulue à la pierre
- 100% farine complète de seigle biologique
- Riche en fibres alimentaires (22 g pour 100 g)
Détails
- Format
- 5 KG
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. À consommer de préférence avant : Voir l'emballage.
Questions fréquentes
Cette farine de seigle convient-elle aux cœliaques ?
Non. La farine complète de seigle contient du gluten, tel que l'indique l'étiquette. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque ni ayant une intolérance au gluten.
Que signifie « moulue à la pierre » ?
La mouture à la pierre est une méthode traditionnelle qui écrase le grain lentement et à basse température, préservant mieux le germe et le son des céréales, ce qui donne une farine plus nutritive et avec plus de saveur.
Comment dois-je conserver cette farine ?
Elle doit être conservée dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et isolé du sol. Consultez l'emballage pour connaître la date de consommation préférentielle.
Pour quel type de recettes puis-je utiliser cette farine de seigle ?
Elle est parfaite pour élaborer des pains complets, des crackers, des gâteaux, des crêpes et autres pâtes. L'étiquette inclut une idée de recette de gâteau maison au cacao utilisant cette farine comme ingrédient principal.
Cette farine a-t-elle une certification biologique officielle ?
Oui. Elle bénéficie de la certification biologique ES-ECO-002-CM, délivrée par l'organisme de contrôle de l'Agriculture UE, ce qui garantit que le seigle a été cultivé selon les normes de l'agriculture biologique.
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