Reallfooding Couverture lactée en gouttes 200g

Pépites de chocolat au lait Realfooding 200g

Description

De délicieuses pépites de chocolat au lait édulcorées avec de la datte, conçues pour ceux qui veulent profiter du chocolat pour les recettes, la pâtisserie ou les snacks sans avoir recours aux sucres raffinés. Leur format facilite l'utilisation en cuisine : elles fondent facilement, s'incorporent bien dans les pâtes et permettent de doser le chocolat avec précision.

• Sans gluten, sans sucres raffinés ni édulcorants.
• Édulcoré avec de la datte.
• Riche en fibres grâce à l'inuline (10g / 100g).
• Parfait pour les recettes et la pâtisserie.
• Texture crémeuse et saveur douce.
• Format pratique et polyvalent : à fondre, à cuire ou à consommer directement.

Avantages

Irrésistibles cookies au chocolat et aux noisettes.

Recette parfaite et simple, avec des pépites de chocolat conçues pour fondre, sans sucres ajoutés (6-8 cookies).

• 1. Dans un bol, mélangez 125g de beurre à température ambiante avec 20ml d'huile d'olive extra vierge Realfooding, 50g de pâte de dattes et 1 cuillère à café de miel véritable.
• 2. Lorsque tout est bien intégré, ajoutez un œuf, un jaune d'œuf et mélangez à nouveau.
• 3. Ajoutez 100g de farine 100% intégrale et 50g de maïzena tamisées en deux ou trois fois jusqu'à incorporation.
• 4. Ajoutez 100g de pépites de chocolat au lait Realfooding et 80g de noisettes pelées et hachées, ainsi qu'une pincée de sel.
• 5. Formez des boules d'environ 80g avec la pâte et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
• 6. Déposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire environ 12-14 minutes en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas.
• 7. Dès qu'elles sortent du four, saupoudrez-les d'un peu de fleur de sel, et le tour est joué !

Ingrédients

Beurre de cacao, lait entier en poudre (25%), lait écrémé en poudre, datte en poudre (12%), pâte de cacao, inuline, arôme naturel de vanille.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Lait et produits laitiers (y compris le lactose). Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja. Sans gluten.

Mode d'emploi

Nos délicieuses pépites de chocolat au lait sont parfaites pour faire fondre, pour donner une touche spéciale à vos recettes ou simplement pour les déguster comme snack.

Comment les faire fondre ?

Vous pouvez les faire fondre facilement selon votre préférence :

• Au bain-marie : chauffez doucement en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
• Au micro-ondes : placez-les dans un récipient adapté et chauffez à puissance moyenne par intervalles de 2 minutes, en remuant entre chaque intervalle jusqu'à obtenir le point de fusion désiré.

Idées pour vous inspirer :

• Elles sont idéales pour décorer des cookies, des brownies ou des barres maison.
• Elles sont parfaites pour les faire fondre sur des fruits, des pancakes, des gaufres ou des gâteaux.
• Ajoutez-les en garniture dans du yaourt, des flocons d'avoine, du granola ou des smoothie bowls.

Conservation :  Conserver dans un endroit frais et sec. Température optimale entre 16ºC et 20ºC.

Format

Format de 200 g