Farine de pois chiches sans gluten ECO Planeta Huerto

La Farine Biologique de Pois Chiche Sans Gluten de Planeta Huerto est une farine d'origine végétale élaborée à partir de pois chiches cultivés de manière biologique, certifiée avec le label ES-ECO-023-MA. Avec un seul ingrédient, 100% pois chiche biologique, elle se présente comme une option polyvalente pour remplacer les farines conventionnelles dans tous les types de préparations culinaires.

Cette farine se distingue par sa teneur élevée en protéines végétales, apportant 19,9 g pour chaque 100 g de produit, ainsi que par son apport notable en fibres alimentaires, avec 16,5 g pour chaque 100 g. De plus, elle ne contient pas de sucres ajoutés, bien qu'elle contienne des sucres naturellement présents provenant du pois chiche lui-même.

C'est un produit adapté aux personnes atteintes de cœliaquie ou ayant une sensibilité au gluten, car il est commercialisé comme farine sans gluten. Il est également adapté aux personnes suivant une alimentation végétalienne.

Il se présente dans un format de 500 g en sachet refermable, pratique pour conserver le produit dans des conditions optimales après son ouverture. Pour sa bonne conservation, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec, isolé du sol et protégé de la lumière directe.

Il peut être utilisé pour élaborer des pâtes, des panures, des crêpes, des crèmes, des sauces et d'autres recettes, aussi bien sucrées que salées. Sa saveur douce de pois chiche la rend compatible avec une grande variété de préparations.