Farine de blé biologique Eco Planeta Huerto 800 g

La Farine Écologique Blanche de Blé Force de Planeta Huerto est une farine 100% naturelle, élaborée de façon artisanale et moulue à la meule, obtenue à partir de grains écologiques soigneusement sélectionnés avec certification ES-ECO-002-CM (Agriculture UE).

Grâce à son processus de mouture traditionnel à la meule, elle conserve tous les composants du grain dans leur proportion naturelle, sans ajouter d'additifs ni d'ingrédients artificiels. Sa teneur élevée en gluten lui confère une structure forte avec plus d'élasticité et une capacité à retenir le gaz généré pendant la fermentation, ce qui la rend idéale pour élaborer des pains avec un grand volume, des pâtes à pizza, des brioches et autres pâtes fermentées.

Présentée dans un format pratique de 800g dans un emballage monomatière recyclable, cette farine de force écologique est parfaite aussi bien pour les boulangers amateurs que pour ceux qui recherchent une alternative artisanale et de qualité maximale pour leurs recettes. Ne contient pas de sucres ajoutés (contient du sucre naturellement présent).

Idées d'utilisation : pain maison, pâte à pizza, pâte brioche et autres élaborations de boulangerie et pâtisserie qui requièrent une hydratation élevée et des fermentations longues.