Sucre roux du Pérou Panela Alce Nero 500g

Name: Sucre roux du Pérou Panela Alce Nero 500g
Brand: élan noir
SKU: 0216400
Price: 4.3 EUR
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Biologique / Organique
Non raffiné et brut (Non raffinato / Unrefined and raw)
Goût caramélisé (Sapore caramellato)

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Valeurs du produit

Écologique

Sucre de canne intégral biologique non raffiné du Pérou. Certifié Fairtrade et biologique, avec un goût caramélisé naturel. 500g.

Le Sucre de Canne Intégral Biologique d'Alce Nero est un produit 100% naturel, obtenu directement du jus de canne à sucre cultivée au Pérou par de petits agriculteurs associés dans des coopératives de la région nord du pays (Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca, Lambayeque et San Martín).

Étant non raffiné, il conserve tous les composants naturels de la canne, ce qui lui confère sa couleur dorée caractéristique et son goût caramélisé délicat, le différenciant du sucre blanc conventionnel.

Certifié comme biologique (agriculture biologique) et avec le label Fairtrade, il garantit à la fois le respect de l'environnement —sans utilisation d'engrais synthétiques ni d'engrais chimiques— ainsi que des conditions commerciales justes pour les près de 6 000 agriculteurs qui le produisent. Présenté en format de 500g, il est idéal pour sucrer les boissons, la pâtisserie et tous types de préparations culinaires.

Propriétés

Biologique / Organique
Non raffiné et brut (Non raffinato / Unrefined and raw)
Goût caramélisé (Sapore caramellato)
Uniquement de petits producteurs (Solo da piccoli produttori / Just from small producers)
Certifié Fairtrade
Produit intégral, résultat direct de l'extraction du jus de la canne à sucre, sans raffinage

Détails

Origine: Pérou
Format: 500g

Ingrédients

FALTA_INFO

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le sucre de canne intégral et le sucre roux conventionnel ?

Le sucre de canne intégral d'Alce Nero est un produit non raffiné, obtenu directement du jus de canne à sucre sans passer par un processus de raffinage. Le sucre roux conventionnel, en revanche, est généralement du sucre blanc raffiné auquel on ajoute de la mélasse par la suite. C'est pourquoi l'intégral conserve mieux ses caractéristiques naturelles et son goût caramélisé.

Ce sucre a-t-il une certification biologique ?

Oui, le sucre de canne intégral Alce Nero dispose d'une certification d'agriculture biologique (Biologico/Organic), ce qui garantit qu'il a été cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse chimique.

Que signifie que ce soit un produit Fairtrade ?

Le label Fairtrade garantit que les agriculteurs qui produisent la canne à sucre au Pérou reçoivent un prix juste pour leur travail et que des conditions de travail et sociales dignes sont promues. Dans ce cas, le produit provient de près de 6 000 producteurs regroupés dans des coopératives du nord du Pérou.

Comment puis-je utiliser ce sucre de canne intégral ?

Vous pouvez l'utiliser exactement comme le sucre conventionnel : pour sucrer le café, les infusions, les jus, les yaourts, ainsi que dans les recettes de pâtisserie, les gâteaux, les biscuits et tous types de préparations culinaires. Son goût caramélisé apporte une touche spéciale à vos préparations.

Où est produit ce sucre ?

Ce sucre de canne intégral provient du Pérou, en particulier des régions nord du pays : Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca, Lambayeque et San Martín, où des agriculteurs associés dans des coopératives cultivent la canne à sucre selon les principes de l'agriculture biologique.