Edu Marín Martín
En mejor arroz integral que conozco
Riz complet Calasparra Biocop 1 kg
5,18 €
- Conserva la parte más fibrosa del grano, su cubierta interna o salvado
- Exquisito sabor
- Variedad Balilla x Sollana de extraordinaria calidad gastronómica apreciada por los mejores cocineros del mundo
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Valores del producto
-
Sin gluten
-
Ecológico
Arroz redondo integral ecológico D.O. Calasparra, variedad Balilla x Sollana. 1 kg. Sin gluten y certificado biológico.
El Arroz Redondo Integral Calasparra Biocop es un arroz ecológico de la variedad Balilla x Sollana, cultivado bajo la Denominación de Origen Protegida Calasparra, en el Coto Arrocero de Calasparra (Murcia, España). Este arroz ha sido almacenado sin pelar para lograr una óptima conservación. El proceso de descascarillado para retirar su cubierta externa se efectúa de forma escalonada según su consumo, lo que garantiza la máxima frescura en el momento de su uso.
Se distingue del arroz semi-integral porque conserva la parte más fibrosa del grano, su cubierta interna o salvado, aportando así una mayor cantidad de fibra alimentaria (4 g por 100 g). La variedad Balilla x Sollana es reconocida internacionalmente por su extraordinaria calidad gastronómica y es apreciada por los mejores cocineros del mundo.
Certificado por Biocop con sello de Agricultura Biológica y avalado por el certificado ecológico europeo ES-ECO-024-MU, este arroz es además naturalmente sin gluten. Ideal para paellas, arroces caldosos y cualquier receta que requiera un arroz de alta calidad con todos los beneficios del grano integral.
Formato: 1 kg. Elaborado y envasado por Coop. Virgen de la Esperanza, S.Coop, Calasparra-Murcia.
Se distingue del arroz semi-integral porque conserva la parte más fibrosa del grano, su cubierta interna o salvado, aportando así una mayor cantidad de fibra alimentaria (4 g por 100 g). La variedad Balilla x Sollana es reconocida internacionalmente por su extraordinaria calidad gastronómica y es apreciada por los mejores cocineros del mundo.
Certificado por Biocop con sello de Agricultura Biológica y avalado por el certificado ecológico europeo ES-ECO-024-MU, este arroz es además naturalmente sin gluten. Ideal para paellas, arroces caldosos y cualquier receta que requiera un arroz de alta calidad con todos los beneficios del grano integral.
Formato: 1 kg. Elaborado y envasado por Coop. Virgen de la Esperanza, S.Coop, Calasparra-Murcia.
Propiedades
- Conserva la parte más fibrosa del grano, su cubierta interna o salvado
- Exquisito sabor
- Variedad Balilla x Sollana de extraordinaria calidad gastronómica apreciada por los mejores cocineros del mundo
- Cultivado en el Coto Arrocero de Calasparra
- Denominación de Origen Calasparra
- Cultivo ecológico biológico
- Sin gluten
Detalles
- Origen
- Calasparra, Murcia, España
- Formato
- 1 Kilo
- Conservación
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Modo de uso
- Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; Colar bajo el grifo; Poner 1 parte de arroz por 2 o 2 ½ partes de agua. Calentar el agua y cuando esté hirviendo poner el arroz y tapar. Cocción aproximada 40 minutos a fuego lento. Esta sugerencia de cocción permite que el arroz quede suelto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este arroz integral y un arroz semi-integral?
El arroz integral Calasparra conserva la parte más fibrosa del grano, su cubierta interna o salvado, a diferencia del arroz semi-integral. Esto le aporta mayor contenido en fibra alimentaria (4 g por 100 g) y un sabor más intenso y característico.
¿Cuánto tiempo hay que cocerlo y en qué proporción de agua?
Se recomienda usar 1 parte de arroz por 2 o 2½ partes de agua. Se añade el arroz cuando el agua esté hirviendo y se cuece tapado a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos. Esto permite que el arroz quede suelto y en su punto.
¿Este arroz tiene certificación ecológica?
Sí, cuenta con certificación de Agricultura Biológica avalada por el sello Biocop y el certificado ecológico europeo ES-ECO-024-MU. Está cultivado sin pesticidas sintéticos respetando el sistema de cultivo biológico.
¿Es apto para personas con intolerancia al gluten?
Sí, este arroz lleva el icono 'Sin Gluten' en el envase. Al tratarse de un producto 100% arroz, es naturalmente libre de gluten.
¿Qué es la Denominación de Origen Calasparra?
La D.O. Calasparra garantiza que el arroz está cultivado exclusivamente en el Coto Arrocero de Calasparra (Murcia, España), una zona con características únicas como la pureza de las aguas del río Segura y su afluente el Mundo, la climatología especial y parcelas en zonas montañosas. Estos factores hacen de este arroz un producto de calidad excepcional.
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