Caroube crue en poudre ECO Salud Viva 250 g

La Poudre de Caroube ECO de Salud Viva est un superaliment 100% organique et cru, obtenu du fruit du caroubier, arbre qui peut atteindre jusqu'à 18 mètres de hauteur. Avec une saveur naturellement sucrée, cette poudre contient environ 50% de sucre naturel, 10% de protéines et est particulièrement riche en fibres solubles, ce qui en fait un aliment énergétique qui contribue également à faciliter la digestion.

C'est une excellente source de vitamines du groupe B (B1 ou thiamine, B2 ou riboflavine, B3 ou niacine) et pro-vitamine A ou bêta-carotène, ainsi que de minéraux comme le potassium, le magnésium, le phosphore (0,2%), le calcium (0,2%) et le silicium. Son profil nutritionnel pour 100 g comprend: 10% de protéines, 67% de glucides totaux (50% sucres naturels), 315 kcal, 11,5% de fibres insolubles, 0,5% de fibres alimentaires solubles et 2 mg/kg de vitamine B6.

Provenant de l'agriculture biologique certifiée (ES-ECO-020-CV), cette poudre de caroube n'est pas traitée à la chaleur, conservant ainsi tous ses nutriments. Elle est complètement végane, sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés. Idéale à utiliser en pâtisserie, smoothies, chocolats et autres préparations culinaires ou desserts.