Joaquín Perdices García
Excelente
Algue Kombu Eco Algamar 100 g
5,62 €
- Alga atlántica silvestre seca
- De consistencia carnosa
- Vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros
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Valores del producto
-
Vegano
-
Ecológico
Alga Kombu ecológica silvestre seca de Galicia, recolectada a mano. Vegana y cruda. Ideal para legumbres, sopas y guisos. 100g.
El Alga Kombu Eco de Algamar es un alga atlántica silvestre seca (Laminaria) recolectada manualmente de forma sostenible en las costas de Galicia, España. ALGAMAR selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC) para preservar al máximo sus propiedades naturales.
De consistencia carnosa, el alga Kombu vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros. Este producto es apto para veganos y se presenta en formato crudo, sin conservantes añadidos.
Con un destacado contenido en fibra alimentaria (30,5g por 100g) y proteínas (9,3g por 100g), así como yodo biodisponible (1.060 microg/g según análisis de la Universidad de Santiago), el Kombu es un ingrediente versátil en la cocina: úsalo para acompañar la cocción de legumbres (lentejas, garbanzos), en sopas, verduras, guisos, tortillas o empanadas.
Algamar es pionera en algas ecológicas desde 1996, trabajando con energías renovables (solar fotovoltaica y biomasa) y comprometida con el medio ambiente. El envase es 100% Plastic Free y compostable. Certificado ecológico por CRAEGA (ES-ECO-022-GA, Agricultura UE). Product of Galicia.
De consistencia carnosa, el alga Kombu vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros. Este producto es apto para veganos y se presenta en formato crudo, sin conservantes añadidos.
Con un destacado contenido en fibra alimentaria (30,5g por 100g) y proteínas (9,3g por 100g), así como yodo biodisponible (1.060 microg/g según análisis de la Universidad de Santiago), el Kombu es un ingrediente versátil en la cocina: úsalo para acompañar la cocción de legumbres (lentejas, garbanzos), en sopas, verduras, guisos, tortillas o empanadas.
Algamar es pionera en algas ecológicas desde 1996, trabajando con energías renovables (solar fotovoltaica y biomasa) y comprometida con el medio ambiente. El envase es 100% Plastic Free y compostable. Certificado ecológico por CRAEGA (ES-ECO-022-GA, Agricultura UE). Product of Galicia.
Propiedades
- Alga atlántica silvestre seca
- De consistencia carnosa
- Vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros
- Vegano
- Crudo
- Recolección manual y sostenible
- 100% Plastic Free Compostable
- Secada a baja temperatura (<42ºC)
- Pioneros en algas ecológicas desde 1996
Detalles
- Origen
- Zona FAO: Golfo de Vizcaya. Aguas de Portugal. Zona de recolecta: Galicia. España (UE). Arte de pesca: Recolección manual.
- Formato
- 100g
- Conservación
- Sin conservantes. Guardar en bolsa cerrada.
- Modo de uso
- PREPARACIÓN: Limpiar si hay restos de conchas. Acompañando la cocción de legumbres (lentejas, garbanzos, etc.) hervir 1 hora, o bien 20 min. en olla a presión. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas: hornear previamente 5 min. a 200ºC sin remojar o pasar por la sartén bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto Kombu puedo consumir al día?
Según la etiqueta, la ingesta máxima recomendada es de 0,5 g de Kombu por persona al día, debido a su alto contenido en yodo biodisponible (1.060 microg/g).
¿Cómo se prepara el alga Kombu para cocinar legumbres?
Para acompañar la cocción de legumbres como lentejas o garbanzos, añade el alga Kombu y hierve durante 1 hora, o bien 20 minutos en olla a presión. Para sopas, verduras, guisos, tortillas o empanadas, puedes hornearla previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasarla por la sartén bien caliente.
¿El producto lleva conservantes?
No, el Alga Kombu Eco de Algamar no lleva conservantes añadidos. Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales naturales, que actúan como conservante natural.
¿Es apto para veganos y personas celíacas?
Sí, el producto está etiquetado como vegano. Respecto al gluten, en la lista de ingredientes no aparece ningún cereal con gluten. No obstante, puede contener trazas de crustáceos y moluscos según se indica en el envase.
¿El alga Kombu está certificada como ecológica?
Sí, el producto cuenta con la certificación ecológica de CRAEGA (ES-ECO-022-GA, Agricultura UE) y es un Product of Galicia. Algamar es pionera en algas ecológicas desde 1996.
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Opiniones de Algue Kombu Eco Algamar 100 g
Ana arregui angulo
Muy buenas para legumbres
Cristóbal Godoy Pérez
Utiles para cuanfo falten otros productos y nos vengs un apagon. Pues duran mucho y dan energia
Assumpta Bigas Vidal
Bueno
JUAN BAUTISTA DEVESA AZNAR
llego rapido no la probe todavia
