Cortijo de Sarteneja
Sur les rives du fleuve Guadiana, au cœur de l'Estrémadure, se trouve Sarteneja, l'endroit où j'ai passé les étés de mon enfance. Là-bas, au coucher du soleil, nous cueillions des tomates avec ma grand-mère, qu'elle transformait ensuite en une sauce tomate maison, pleine de saveur et de tradition. Cette recette est passée de ses mains à celles de mon père, puis aux miennes. C'est ainsi qu'est né ce projet, avec l'intention de partager cette saveur authentique. Vous avez commencé à commercialiser en 2013 avec la recette familiale de sauce tomate, et depuis, vous avez élargi votre gamme à de nouvelles sauces (ketchup bio, sauce brava) et à des confitures bio à base de fruits espagnols.
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