Nous vous présentons le thé Matcha et tout ce que vous devez savoir

Non seulement c'est un produit très prisé par les célébrités, mais le thé matcha est devenu un superaliment à la portée de tous.

Un thé qui va au-delà de l'ordinaire et transforme ce simple moment en un véritable rituel.

Contrairement au thé conventionnel, il se présente sous forme de poudre, ce qui lui confère « cette étincelle spéciale » et en a fait le thé de référence mondiale.

Nous allons vous aider à en savoir un peu plus sur l'origine de ce thé, ses bienfaits et bien sûr, la manière de préparer ce délice des dieux.

L'origine : D'où vient le thé Matcha ?

Cette poudre verte trouve son origine dans les feuilles de thé vert pulvérisées. Elle est devenue populaire grâce aux moines japonais qui l'ont propulsée à la renommée mondiale que nous connaissons aujourd'hui.

Plus précisément, c'est le moine Eisai en 1181 qui a apporté le thé de Chine (d'où provient le thé vert) à son monastère au Japon. Il est rapidement devenu populaire parmi les Japonais qui ont conçu différentes façons de le préparer et d'améliorer son goût.

Quels sont les bienfaits du thé Matcha ?

• C'est un "brûle-graisses" naturel

Le thé vert accélère l'organisme. Grâce au polyphénol, vous perdrez du poids plus facilement. Alors si vous êtes au régime, vous avez une excuse de plus pour l'utiliser.

• C'est une source d'antioxydants

Le thé matcha a un pouvoir antioxydant supérieur à celui du thé conventionnel. Il aide à prévenir le vieillissement prématuré et vous protège des radicaux libres.

• Améliore la mémoire

Le thé matcha augmente les niveaux de deux hormones très importantes pour votre organisme : la dopamine et la sérotonine. Des neurotransmetteurs qui améliorent votre mémoire, votre concentration et vous mettent de bonne humeur.

• Augmente l'énergie de manière naturelle

Il améliore le tonus énergétique et augmente votre endurance plus longtemps. Cela est dû au fait que la caféine présente dans le thé matcha, contrairement à celle présente dans le café, est à libération lente. Ce qui vous procure de l'énergie progressivement.

• Améliore votre humeur

Grâce à ce thé magique et à l'augmentation de deux neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine, vous éliminez le stress, la dépression et améliorez votre humeur.

• Protège votre cœur

Les personnes qui consomment régulièrement du thé matcha ont moins de chances de développer des problèmes cardiaques tels que les cardiopathies ischémiques.

De plus, il aide à combattre le cholestérol et le diabète.

• Améliore la digestion

C'est un remède puissant si vous souffrez de problèmes intestinaux tels que lourdeurs, colites ou ballonnements.

• Prévient les coups de soleil

Grâce à sa teneur en carotènes, il aide à prévenir les coups de soleil et à prolonger le bronzage que vous avez eu tant de mal à obtenir.

• Réduit le cholestérol

Boire régulièrement du thé matcha combat les niveaux de cholestérol LDL, le fameux mauvais cholestérol.

• Prévient le cancer

Il a été démontré que la consommation de thé matcha est capable de combattre les cellules cancéreuses.

• Vous garde jeune

Grâce à ses propriétés antioxydantes, le thé matcha est capable de combattre les radicaux libres qui causent le vieillissement cellulaire.

• Prévient les infections

Consommer fréquemment du thé vert limite la croissance et la multiplication des bactéries et des virus dans votre corps. C'est pourquoi il est capable de prévenir des maladies importantes comme l'hépatite ou l'herpès.

• Renforce le système immunitaire.

La grande quantité d'antioxydants présents dans ce type de thé augmente la résistance de votre système immunitaire. En plus des catéchines, il contient du potassium, des vitamines A et C ou du fer. Un cocktail de santé pour votre organisme.

Comment préparer le thé Matcha ?

Ce n'est pas un thé ordinaire et, en tant que tel, il nécessite une préparation peu commune. Pour tirer le meilleur parti de ce type de thé, il est recommandé de suivre les étapes suivantes :

1. Utilisez toujours de l'eau minérale si possible.

2. Chauffez l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 70º. Ne laissez pas l'eau bouillir. Il est important qu'elle atteigne ce point juste avant que cela ne se produise. C'est là que réside la magie de sa préparation.

3. Ajoutez une cuillère à café de thé en poudre.

4. Mélangez avec une petite cuillère jusqu'à ce qu'il soit totalement intégré à l'eau.

5. Concernant l'ajout de sucre ou non… Si vous voulez vraiment profiter de l'authenticité de ce thé, il est recommandé de ne rien ajouter. En tout cas, si vous le trouvez trop amer, vous pouvez toujours opter pour des édulcorants plus sains comme la stévia ou le sirop d'agave.

Comme vous avez pu le constater, les bienfaits du thé matcha pour votre santé sont nombreux. Des bienfaits qui, associés à une tradition millénaire, font de ces poudres un véritable rituel à inclure dans votre quotidien.