5 cultures faciles pour démarrer un potager à la maison

On ne naît pas en sachant tout, mais le savoir-faire s'acquiert surtout avec l'expérience. C'est pourquoi, il est recommandé de commencer par des cultures faciles au début, qui ne nous causeront pas trop de problèmes et nous encourageront à poursuivre notre potager à la maison.

En général, les cultures qui donneront de meilleurs résultats sont celles...

• qui ne sont pas affectées par de graves maladies et ravageurs du potager
• qui ont un cycle court et peuvent être cultivées presque toute l'année, ce qui permet d'obtenir des récoltes tout au long de l'année.
• qui sont des cultures robustes et faciles à gérer.

Plusieurs espèces répondent à ces exigences et sont bien adaptées à la culture en conteneurs. Vous trouverez ci-dessous la liste des 5 plantes indispensables pour un potager sans complications.

Blettes

C'est une culture qui ne présente pas de problèmes liés à l'apparition de ravageurs et de maladies. La seule exigence est qu'elle a besoin d'un espace suffisant pour ses feuilles et pour développer son grand système racinaire, ce qui signifie qu'il est nécessaire de laisser une bonne distance entre les plantes et qu'elle nécessite 25 l de substrat.

On peut la récolter toute l'année, en arrêtant les semis en hiver pour éviter le gel. De plus, nous pouvons cueillir les feuilles au fur et à mesure que nous en avons besoin, de sorte qu'une ou deux plantes dans le potager suffisent pour une famille.

Laitues

Étant une culture rapide, car elle peut être récoltée 5 semaines après avoir été transplantée du semis, les ravageurs et les maladies n'ont pas le temps de l'affecter.

Comme les blettes, elle peut être récoltée feuille par feuille et cultivée toute l'année, bien qu'il faille faire attention en été pour éviter qu'elle ne monte en graines prématurément, ce qui amèrerait la plante.

Radis

Avec les laitues, ce sont les cultures les plus faciles et les plus rapides à obtenir (récolte en 4 semaines). À tel point qu'il est conseillé de semer directement sur le substrat en rangées toutes les 2 semaines, car il n'y a pas de semis, pour avoir une récolte continue toute l'année.

Ail

L'ail, en plus d'être une culture facile, est indispensable dans le potager car, en s'associant aux autres cultures grâce à ses propriétés insecticides, il est un bon répulsif contre les ravageurs.

C'est aussi une culture assez reconnaissante. D'une part, elle est peu exigeante en matière d'arrosage et de fertilisation, et sa plantation est facile : il suffit de planter une gousse la pointe vers le bas, et plusieurs gousses en sortiront. En revanche, on peut obtenir deux types de récoltes si on plante en automne : l'une au bout de 2 mois donnera de l'ail nouveau, et l'autre au bout de 4-5 mois donnera de l'ail sec.

Oignons

Photo : Javier Castro

Il appartient à la même famille que les aulx, ils partagent donc l'effet répulsif contre les insectes, étant une autre culture indispensable au potager, et la possibilité d'obtenir des oignons frais ou secs.

Tout comme l'ail, ayant des racines très courtes, ils s'adaptent très bien à la culture en récipients, car ils n'ont pas besoin d'un grand volume de substrat (3 l) et la distance entre les plantes est faible (15-20 cm). La seule particularité est qu'ils nécessitent un minimum d'heures de lumière par jour, il est donc préférable de les placer dans un endroit qui reçoit beaucoup de soleil.

Ce ne sont que quelques exemples de cultures simples, mais si vous souhaitez ajouter plus de diversité à votre potager, des cultures comme le basilic, le poireau, la betterave, la roquette, les petits pois, la mâche ou le navet vous faciliteront également la tâche.

Vidéo pour commencer un potager à la maison

Enfin, voici une vidéo qui montre comment nous pouvons créer un potager urbain chez nous :