Pâte Umeboshi Bio Terrasana 250 g

La Pâte de Ume Bio de Terrasana est une pâte élaborée à partir de fruits ume salés et fermentés, connus sous le nom d'umeboshi, provenant du Japon. Avec sa saveur caractéristique acide et salée, cette pâte est parfaite pour être utilisée comme condiment dans les plats froids et chauds, vinaigrettes et sauces, apportant une touche umami authentique à vos recettes.

Élaborée avec des ingrédients de culture biologique certifiée (NL-BIO-01), sa recette est très simple : pâte de ume (fruits ume*, sel marin) et umesu* (fruits ume*, sel marin, feuilles de shiso*). Sans additifs artificiels, convient aux végétaliens et disponible au format 250 g en bocal en verre, c'est un produit idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et d'alimentation naturelle.

Chaque 100 g apporte seulement 24 kcal, avec très peu de matières grasses et de sucres, sa caractéristique principale étant sa teneur élevée en sel (14,2 g/100 g), propre à ce type de préparation fermentée traditionelle japonaise.