Préparation de farines panifiables BIO sans gluten Zealia 500 g
- Preparado sin gluten orgánico especial para panificación
- 100% Vegano
- Productos de agricultura ecológica
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Sin gluten
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Vegano
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Ecológico

Preparado panificable BIO sin gluten Zealia 400g. Ecológico, 100% vegano, con fibra prebiótica. Para panes, pizzas y panecillos.
Elaborado con ingredientes de agricultura ecológica certificada (ES-ECO-019-CT), como almidón de maíz, harina de trigo sarraceno, harina de garbanzo, fibra vegetal prebiótica, azúcar moreno y psyllium, entre otros. Es 100% vegano y cuenta con la certificación sin gluten (ES-133-024).
Su uso es sencillo: basta con mezclar el contenido del paquete con agua, levadura deshidratada y aceite, amasar, dejar fermentar y hornear a 190ºC. También es compatible con máquinas de panificación seleccionando el programa sin gluten.
Producto fabricado por Santea Products, S.L., en Llinars del Vallès (Barcelona), España.
Propiedades
- Preparado sin gluten orgánico especial para panificación
- 100% Vegano
- Productos de agricultura ecológica
- Sin gluten
- Con fibra vegetal prebiótica
- Con psyllium
Detalles
- Origen
- España (Agricultura UE/no UE)
- Formato
- 400g
- Modo de uso
- PREPARACIÓN: 1 PAN DE MOLDE / 1 ROSCÓN / 3 BASES DE PIZZA / 5 PANECILLOS Mezclar: El contenido del paquete (400g) → 350g de agua +10g de levadura deshidratada → 20g de aceite Amasar durante unos minutos hasta conseguir una masa fina y sin grumos. Dar forma a las porciones de masa, humedecer la superficie y dejar reposar en un entorno cálido y resguardado durante 1 hora o hasta doblar su volumen. Rociar de nuevo en la superficie de la masa y cocer las piezas en un horno precalentado a 190ºC (1 hora panes de 800g, 35 minutos panes de 200g). Máquinas de panificación: seleccionar el programa de panificación sin gluten y seguir las proporciones recomendadas. Para programas de duración de 3 horas no, rebajar la cantidad de levadura hasta los 6g. Más información, escribirnos a info@zealia.com