• Tomates Double Concentré Rodolfi 410g
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RODOLFI

Tomates Double Concentré Rodolfi 410g

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  • Tomate 100 % italien
  • Double concentré de tomate
  • Matière sèche : 28 % min.
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Double concentré de tomate 100 % italien Rodolfi, élaboré depuis 1896 à Parme. Boîte de 410 g prête à l’emploi dans vos recettes.

Le double concentré de tomate Rodolfi est un produit qui s’inscrit dans plus de 125 ans de tradition de la tomate à Parme, en Italie. Obtenu exclusivement à partir de tomates italiennes soigneusement sélectionnées, ce concentré préserve toute la saveur intense et authentique de la tomate, avec une teneur minimale en matière sèche de 28 %.

Présenté dans une boîte métallique de 410 g (425 ml), pratique et facile à ranger, il est idéal pour toujours en avoir sous la main dans votre garde-manger. Sa couleur rouge vif et sa texture dense en font un ingrédient polyvalent pour enrichir les sauces, les plats mijotés, les plats de riz, les pizzas et toutes les recettes nécessitant une touche concentrée de tomate.

Les tomates utilisées proviennent de cultures intégrées. Elles sont récoltées à maturité optimale et transformées quelques heures seulement après la récolte. La tomate est l’unique ingrédient, sans additifs ni conservateurs ajoutés.

Après ouverture, il est recommandé de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours maximum. La date de durabilité minimale est indiquée sur le couvercle ou au fond de la boîte. L’emballage est en acier recyclable (FE 40).

Propriétés

  • Tomate 100 % italien
  • Double concentré de tomate
  • Matière sèche : 28 % min.

Détails

Origine
Italie
Format
410g / 425ml
Conservation
Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours.
Mode d'emploi
Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours.

Ingrédients

Tomate

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le double concentré de tomate et en quoi diffère-t-il de la tomate frite ou de la sauce tomate ?
Le double concentré de tomate est obtenu en évaporant une grande partie de l’eau contenue dans la tomate. Il en résulte une pâte très dense, avec une teneur minimale en matière sèche de 28 %. Sa saveur est beaucoup plus intense que celle de la tomate frite ou d’une sauce classique. Il s’utilise donc en petites quantités pour rehausser le goût des sauces, des plats mijotés et d’autres recettes.
Quels sont les ingrédients de ce concentré de tomate ?
La tomate est l’unique ingrédient. Il ne contient ni additifs, ni conservateurs, ni autres ingrédients ajoutés.
Comment conserver le produit après ouverture de la boîte ?
Après ouverture, la boîte doit être conservée au réfrigérateur et son contenu consommé dans un délai de 3 jours maximum.
La tomate utilisée est-elle d’origine italienne ?
Oui, la tomate est 100 % d’origine italienne. Elle provient de cultures intégrées et est récoltée à maturité optimale.
Pour quelles recettes puis-je utiliser ce double concentré de tomate ?
C’est un ingrédient très polyvalent. Vous pouvez l’ajouter aux sauces pour pâtes, aux plats mijotés, aux soupes, aux risottos, aux pizzas, aux ragoûts de viande ou à toute préparation dont vous souhaitez intensifier la saveur de tomate. Il suffit d’ajouter une ou deux cuillères à soupe pour enrichir le plat.

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