Enriqueta G.
Buen producto!
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Miso de pois chiches bio non pasteurisé La Finestra Sul Cielo 150 g
5,93 €5,95 €Vous économisez 0,02 €
- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
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Valeurs du produit
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Écologique
AI GENERATEDMiso de pois chiches biologique non pasteurisé, fermenté avec du riz et du Koji. 150g. Importé du Japon.
Le Miso de Pois Chiches Bio de La Finestra Sul Cielo est un condiment fermenté biologique élaboré avec des pois chiches (47%) et du riz fermenté (34%), du sel marin et de l'eau, tous issus de l'agriculture biologique. Son processus de fermentation est réalisé avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae), en suivant la tradition japonaise, et se présente non pasteurisé pour préserver au maximum ses propriétés naturelles. Avec un format de 150g en pot en verre, ce miso est idéal pour enrichir les bouillons, soupes, vinaigrettes et sauces. Il suffit de le diluer dans un peu d'eau et de l'ajouter en fin de cuisson. Importé du Japon et conditionné aux Pays-Bas, distribué en Espagne par Biotobio Ibérica, S.A.
Propriétés
- Produit biologique
- Non pasteurisé
- Fermenté avec des spores de Koji (Aspergillus oryzae)
Détails
- Origine
- Importé du Japon et conditionné aux Pays-Bas.
- Format
- 150g
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 3 mois.
- Mode d'emploi
- Diluez-le dans un peu d'eau et ajoutez-le en fin de cuisson.
Questions fréquentes
Comment utiliser le miso de pois chiches ?
C'est très simple : diluez-le dans un peu d'eau et ajoutez-le en fin de cuisson de vos plats. Ainsi, ses caractéristiques sont mieux préservées en ne le soumettant pas à des températures élevées prolongées.
Pourquoi est-il important qu'il soit non pasteurisé ?
Ne n'étant pas pasteurisé, le miso conserve les microorganismes vivants propres à la fermentation avec Koji (Aspergillus oryzae), ce qui maintient intactes ses propriétés naturelles.
Comment dois-je conserver ce miso une fois ouvert ?
Avant de l'ouvrir, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, gardez-le au réfrigérateur et consommez-le dans un délai de 3 mois.
Ce produit convient-il aux personnes intolérantes au gluten ou au soja ?
Ce miso est élaboré avec des pois chiches et du riz fermenté, sans blé ni soja parmi ses ingrédients. Cependant, si vous avez une allergie ou une intolérance grave, nous vous recommandons de vérifier l'étiquetage complet ou de consulter le fabricant.
Le produit dispose-t-il d'une certification biologique ?
Oui, il dispose du label biologique européen (NL-BIO-01) et ses ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, certifiés selon la réglementation de l'Agriculture Non-UE.
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