Francisca
Muy bueno. me gusta mucho el miso, para todo, caldos sopas. etc.. Una manera de tomar menos sal.
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Miso deorge non pasteurisé Celnat 400 g
10,81 €
- Non pasteurisé
- Produit biologique / agriculture biologique
- Sans utilisation d'OGM, en conformité avec le mode de production biologique
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Écologique
AI GENERATEDMiso d'Orge Non Pasteurisé Celnat 400 g. Pâte fermentée de soja et d'orge biologique, sans OGM, fermentée 1 an en fûts de cèdre.
Le Miso d'Orge Non Pasteurisé de Celnat (Mugi Miso) est une pâte fermentée et salée élaborée à base de soja entier biologique (36%) et d'orge biologique (30%), fermentée pendant 1 an en fûts de bois de cèdre par la maison reconnue Marukawa, depuis 1914.
Ce miso est d'origine biologique certifiée (label AB et label écologique européen), élaboré sans OGM et en conformité avec les normes de production biologique. N'étant pas pasteurisé, il conserve tous ses ferments vivants (Koji Aspergillus Oryzae).
C'est un ingrédient polyvalent : utilisez-le comme base pour la soupe miso traditionnelle ou incorporez-le en fin de cuisson de vos plats en tant que substitut du sel, apportant de la profondeur et de l'umami à vos recettes.
Conserver dans un endroit frais et sec, sans lumière directe du soleil. Format : 400 g.
Ce miso est d'origine biologique certifiée (label AB et label écologique européen), élaboré sans OGM et en conformité avec les normes de production biologique. N'étant pas pasteurisé, il conserve tous ses ferments vivants (Koji Aspergillus Oryzae).
C'est un ingrédient polyvalent : utilisez-le comme base pour la soupe miso traditionnelle ou incorporez-le en fin de cuisson de vos plats en tant que substitut du sel, apportant de la profondeur et de l'umami à vos recettes.
Conserver dans un endroit frais et sec, sans lumière directe du soleil. Format : 400 g.
Propriétés
- Non pasteurisé
- Produit biologique / agriculture biologique
- Sans utilisation d'OGM, en conformité avec le mode de production biologique
- Fermenté pendant 1 an
- Vieilli en fûts de bois de cèdre
- Pâte fermentée et salée de soja et d'orge
Détails
- Origine
- France (fabriqué par Marukawa, Celnat - St-Germain Laprade, France)
- Format
- 400 g
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec, sans lumière directe du soleil.
- Mode d'emploi
- Ingrédient de base pour la soupe miso ou à ajouter en fin de cuisson de vos plats en remplacement du sel.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Miso d'Orge et comment l'utiliser ?
Le Miso d'Orge (Mugi Miso) est une pâte fermentée et salée élaborée avec du soja et de l'orge. Vous pouvez l'utiliser comme base pour préparer la soupe miso traditionnelle ou l'ajouter en fin de cuisson de vos plats en remplacement du sel, apportant une saveur profonde et umami.
Pourquoi est-il important qu'il soit non pasteurisé ?
N'étant pas pasteurisé, le miso conserve ses ferments vivants (Koji Aspergillus Oryzae) et toute son activité enzymatique naturelle. Il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson pour préserver ses propriétés.
Ce produit est-il biologique et exempt d'OGM ?
Oui, le Miso d'Orge Celnat dispose d'une certification biologique (label AB et label écologique européen). De plus, il est élaboré sans utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM), en conformité avec le mode de production biologique.
Comment dois-je conserver ce produit ?
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, sans lumière directe du soleil. Une fois ouvert, il est recommandé de le maintenir au réfrigérateur.
Contient-il des allergènes ?
Oui, ce produit contient du soja et de l'orge (gluten) parmi ses ingrédients. Les personnes allergiques ou intolérantes à ces ingrédients doivent éviter sa consommation.
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Opiniones de Miso deorge non pasteurisé Celnat 400 g
MONICA
Me ha gustado mucho. Sabir intenso aunque no tanto como el miso más oscuro. Lo estoy usando para hacer quesos veganos aunque lo voy a utilizar para caldos y demás.
RAQUEL
Me gusta mucho, es suave, y cunde mucho
Ana
Buen producto!! Lo añado a casi todas mis comidas
María D.
Superior, muy buen producto
