Novell

Café en grains Ethiopia Novell 500 g

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100% Arabica Coffee
Single Origin - Guji (Éthiopie)
Notes de mandarine, thé de jasmin, beurre frais et toffee

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Café en grains 100% Arabica d'origine unique Guji (Éthiopie). Notes de mandarine, jasmin et toffee. 500 g. Torréfié à Barcelone.

Découvrez le Café en Grains Éthiopie de Novell Atelier, un 100% Arabica d'origine unique provenant de la région de Guji, en Éthiopie. Torréfié avec passion à Barcelone depuis 1958, ce café de spécialité vous transportera dans les montagnes africaines à chaque gorgée.

Son profil sensoriel est véritablement exceptionnel : vous trouverez des notes caractéristiques de fruits à noyau et d'agrumes doux, de mandarine et de thé de jasmin, avec des tonalités de beurre frais et de toffee, et une finale de coriandre. Son acidité brillante et son corps crémeux convergeant dans une tasse élégante et persistante.

Caractéristiques de dégustation :
- Arôme : 5/5
- Acidité : 4/5
- Équilibre : 3/5
- Amertume : 1/5
- Intensité : 3/5

Idéal pour les préparations en cafetière à piston ou chemex (méthodes de filtre), comme le suggèrent les icônes visibles sur l'emballage. Présenté dans un format pratique de 500 g en sachet recyclable.

Propriétés

100% Arabica Coffee
Single Origin - Guji (Éthiopie)
Notes de mandarine, thé de jasmin, beurre frais et toffee
Notes caractéristiques de fruits à noyau et d'agrumes doux
Acidité brillante et corps crémeux
Tasse élégante et persistante
Roasted with love in Barcelona since 1958
Arôme intense (5/5)
Acidité élevée (4/5)
Amertume faible (1/5)

Détails

Origine: Guji (Éthiopie). Single Origin.
Format: 500 g / 1,1 Lb

Ingrédients

Café torréfié en grains 100% Arabica

Questions fréquentes

¿De dónde procede este café?

Ce café est d'origine unique (Single Origin) provenant de la région de Guji, en Éthiopie. C'est un café 100% Arabica sélectionné et torréfié avec passion à Barcelone depuis 1958 par Novell Atelier.

¿Cuáles son las notas de sabor de este café?

Ce café présente des notes caractéristiques de mandarine, de thé de jasmin, de beurre frais et de toffee, avec une finale de coriandre et des touches de fruits à noyau et d'agrumes doux. Son acidité est brillante et son corps crémeux, résultant dans une tasse élégante et persistante.

¿Para qué métodos de preparación está recomendado?

Selon les icônes visibles sur l'emballage, ce café est spécialement recommandé pour les méthodes de filtre comme la cafetière à piston (French press) et la chemex, des méthodes qui mettent en valeur son acidité brillante et ses notes aromatiques caractéristiques.

¿Qué intensidad tiene este café?

Ce café possède une intensité moyenne (3 sur 5), avec un arôme très élevé (5/5), une acidité haute (4/5) et une amertume très faible (1/5), ce qui en fait un café doux et aromatique, idéal pour ceux qui apprécient les cafés fruités et floraux.

¿En qué formato viene presentado el producto?

Le café est présenté en sachet de 500 g (1,1 Lb) avec un emballage recyclable, en format de café en grains pour que vous puissiez le moudre au moment du besoin et obtenir la fraîcheur et l'arôme maximum à chaque préparation.