Agar-agar en poudre Eco, Salud Viva, 60 g

Name: Agar-agar en poudre Eco, Salud Viva, 60 g
Brand: Santé Vivante
SKU: 0425089
Price: 5.87 EUR
Availability: InStock
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100% biologique
Cru (raw)
Sans gluten

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Valeurs du produit

Sans gluten
Écologique

Agar Agar en poudre 100% biologique et cru de Salud Viva. Gélifiant végétal sans gluten, idéal pour les confitures et les desserts.

L'Agar Agar en Poudre Bio de Salud Viva est un gélifiant naturel d'origine végétale, obtenu à partir d'algues marines rouges. Présenté au format poudre de 60 g, ce produit est 100% biologique et cru (raw), ce qui garantit la conservation maximale de ses propriétés naturelles. De plus, il est certifié sans gluten, convenant aux personnes intolérant le gluten ou présentant une sensibilité à celui-ci. Appartenant à la gamme 'superaliments' de Salud Viva ECO, l'Agar Agar est un ingrédient polyvalent en cuisine : il agit comme alternative végane à la gélatine animale et peut être utilisé pour préparer des confitures, des gélatines, des flans, des desserts et toute sorte de préparations nécessitant une texture ferme ou gélifiée. Son utilisation est simple : il se dissout dans un liquide chaud et gélifie en refroidissant, offrant des résultats constants et naturels.

Propriétés

100% biologique
Cru (raw)
Sans gluten

Détails

Format: 60g

Ingrédients

FALTA_INFO

Questions fréquentes

À quoi sert l'Agar Agar en poudre ?

L'Agar Agar est un gélifiant naturel d'origine végétale qui s'utilise comme alternative à la gélatine animale. Il est idéal pour préparer des confitures, des gélatines, des flans, des desserts, des crèmes anglaises et autres préparations nécessitant une texture ferme ou gélifiée.

Est-ce adapté aux végans et végétariens ?

Oui. L'Agar Agar provient d'algues marines rouges, il est donc 100% d'origine végétale et convient aussi bien aux végans qu'aux végétariens, contrairement à la gélatine conventionnelle d'origine animale.

Contient-il du gluten ?

Non. Ce produit est certifié Sans Gluten, comme l'indique l'emballage, il est donc adapté aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou présentant une sensibilité au gluten.

Qu'est-ce que cela signifie que ce soit '100% biologique et cru' ?

Cela signifie que l'Agar Agar a été produit selon les normes de l'agriculture biologique certifiée et traité sans application de chaleur élevée (raw/cru), ce qui aide à préserver au maximum ses propriétés naturelles.

Comment utilise-t-on l'Agar Agar en poudre en cuisine ?

Généralement il se dissout dans un liquide chaud (eau, boisson végétale, jus, etc.), se mélange bien et se laisse refroidir pour qu'il gélifie. La quantité recommandée est généralement de 2 g pour chaque 500 ml de liquide, bien que cela puisse varier selon la consistance souhaitée.