Qu'est-ce que le compostage
Si nous cherchons le mot « compostage » dans un dictionnaire agronomique, il serait défini comme suit : « un système de traitement-stabilisation des déchets organiques, basé sur une activité microbiologique complexe, réalisée dans des conditions contrôlées (aérobies et thermophiles) par lequel on obtient un produit utilisable comme engrais, amendement ou substrat ».
Le processus de compostage…
Le processus de compostage consiste en la décomposition de la matière organique (déchets organiques). Nous pouvons composter des restes de nourriture, des déchets de jardin (feuilles, branches, gazon…), des cheveux, des aliments gâtés, etc.
Cette décomposition est produite par des micro-organismes aérobies et thermophiles (ils ont besoin d’oxygène et vivent à des températures élevées), c’est pourquoi, lorsque nous commencerons à composter, nous aérerons le compost et le placerons au soleil. De plus, il faut tenir compte du fait qu’il doit rester humide.
Compost
Le compost sera produit dans des composteurs ou en tas dans le jardin. Les composteurs sont des récipients ou des bacs dans lesquels nous introduirons tous les déchets organiques (si possible en couches humides et plus sèches) où, après quelques mois, nous obtiendrons du compost à utiliser dans notre jardin. Il existe des composteurs de différents matériaux (plastique, bois…) et formes. Il serait également bon de se procurer un aérateur ou des outils pour remuer le compost, ainsi que des sécateurs pour couper les branches et une pelle et une brouette pour extraire le compost.
Il consiste à ce que tous les déchets végétaux soient attaqués par des champignons et des bactéries décomposeurs, fermentent et se transforment en un matériau qui améliorera les propriétés de la terre de culture.
Nous saurons qu’il est prêt à être utilisé car il aura une couleur très foncée et ne sera pas chaud (car il n’y aura plus d’activité microbienne).
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