Pourquoi un potager écologique

La création d'un potager biologique est bien plus qu'un simple passe-temps. Cela signifie entrer dans un monde à part, s'enraciner dans la nature, se familiariser et s'adapter à ses rythmes, en laissant de côté, ne serait-ce que pour un instant, le rythme accéléré auquel nous sommes soumis au quotidien.

Dans la société actuelle, les valeurs productives dominent. Pratiquement tout ce qui se passe dans ce monde est régi par le marché économique, et nous ne semblons pas du tout nous soucier de l'état de santé dans lequel nous laissons notre dernière demeure, qui est la planète Terre.

Nous sommes à l'ère du « développement à tout prix », de la performance incontrôlée, sans jamais regarder le prix que nous payons pour cela. Autrement dit, nous retirons de l'argent d'un compte sur lequel nous ne versons jamais rien.

Cependant, de plus en plus de personnes franchissent le pas et décident de faire quelque chose pour contrecarrer les apports négatifs qu'elles lancent involontairement contre l'environnement et, par ricochet, contre elles-mêmes. À cet égard, une bonne option est la création d'un potager biologique, qui est une alternative simple et économique, et apporte d'énormes bénéfices, tant à l'individu qu'à la société en général. Certains des bénéfices qu'un potager biologique peut vous offrir sont :

• Votre espace propre : il vous permet de vous éloigner de la gamme de gris typique de la ville, en créant votre propre espace vert où vous passerez du temps chaque jour, en revenant de vos tâches quotidiennes.

• Maintenir des liens avec la nature : Malgré l'adaptation de l'être humain à un environnement en béton, le contact avec la nature reste un besoin essentiel qui ne doit pas être perdu, et subordonner nos activités aux rythmes naturels, ne serait-ce que quelques heures par jour, peut nous apprendre beaucoup.
• Accroître notre créativité : C'est une activité qui permet de réaliser nos propres designs, en fonction de nos goûts.
• Augmenter nos connaissances : C'est un passe-temps qui vous éduque minute par minute, car on ne parvient jamais à comprendre complètement la nature. Elle est changeante et est régulée par de nombreux facteurs, de sorte que les fruits de notre potager seront également variables, et les possibilités d'apprentissage très vastes.
• Détente sans sortir de chez soi : Chaque instant passé à observer et à entretenir votre potager vous procurera un haut degré de relaxation et de confort, diminuant le stress que vous avez pu accumuler pendant la journée.
• Il nous offre le plaisir et la sécurité de pouvoir déguster des aliments que nous avons cultivés nous-mêmes, et dont nous savons qu'ils sont exempts de pesticides, d'engrais synthétiques et d'autres produits nocifs pour la santé.

Sur un plan plus global, la généralisation de la création de potagers biologiques pourra également, à terme, faire face à cette doctrine de la rentabilité dont nous parlions auparavant, qui transforme les plantes, les animaux et les personnes en de simples chiffres dont on tire le maximum de profit.

En plus de l'activité du potager biologique en soi, avec ses bénéfices incontestables, il faudrait ajouter l'évident bénéfice social que les personnes qui la pratiquent peuvent insuffler à la société. Après tout, quand on va bien et qu'on sait pourquoi, on le transmet toujours aux gens qui nous entourent, volontairement ou involontairement.

Ainsi, nous pourrions énumérer différents bénéfices sociaux et globaux que cette pratique peut apporter :

• Créer une conscience écologique intégrale : Le simple fait que quelqu'un commence un potager biologique chez lui reflète déjà une préoccupation pour les agressions causées par l'agriculture traditionnelle, et il est probable que quelqu'un qui entre dans ce monde influencera d'autres personnes, et celles-ci à leur tour d'autres encore.
• Diminution de l'empreinte carbone collective : Selon les propres termes du professeur de l'École Supérieure d'Ingénieurs Agronomes de l'Université Polytechnique de Madrid, un mètre carré de couverture végétale est capable d'absorber environ 50 grammes de CO₂ par jour. Et non seulement cela, mais cette même surface génère plus ou moins la quantité d'oxygène dont une personne a besoin pendant un an.
• En cultivant une petite parcelle de terre, nous aidons à freiner la dégradation et la pollution continues auxquelles sont soumis les sols de toute la planète, résultant de l'activité agricole intensive.
• C'est une pratique qui éloigne la société de l'idée erronée du bénéfice à court terme. Les cycles et les périodes de notre petit morceau de terre cultivé peuvent avoir la capacité de créer des changements dans notre façon de voir les choses et de comprendre les problèmes environnementaux.
• C'est un hobby social. Les gens qui s'engagent dans ce monde partagent des expériences, des coutumes et des compétences, créant petit à petit un triangle émotionnel entre la terre, l'individu et la société.

Ainsi, après avoir passé en revue certains des innombrables bénéfices que la pratique du potager biologique peut vous apporter, nous comprenons mieux la raison de sa popularité croissante, et nous invitons les indécis à se faire le cadeau de commencer par cela.

Le 1er mars prochain, Planeta Huerto proposera un cours d'« Initiation au potager à domicile » à Sant Joan d'Alacant, destiné à toute personne souhaitant s'initier à l'art de la culture de la terre. Les contenus enseignés s'adressent principalement à des personnes sans base ni connaissance particulière de la culture de la terre, alors, ne soyez pas timide, personne n'est né en sachant tout !

Débarrassez-vous de la routine, faites germer votre petit coin de terre et votre esprit... allez-vous le rater ?