Les outils les plus importants du potager (Partie 2)
Plus nous travaillons et mieux nous entretenons la terre où nous allons cultiver, meilleurs seront les résultats que nous obtiendrons. Pour bien accomplir cette tâche, il est nécessaire de savoir quels outils nous devons utiliser. Maintenant que vous savez quels sont les
Labour et travail du sol
Fourche
Il existe deux types de fourche : celle en acier et celle de culture. La première a un manche en forme de D et quatre dents à son extrémité, et sert à creuser, ameublir le sol, aérer, mélanger des matériaux et les transporter.
La fourche de culture ressemble davantage à la houe, mais elle a des pointes à son extrémité au lieu de lames. Elle est utilisée pour couper les mauvaises herbes ou briser le sol, facilitant ainsi la tâche de culture. Si les dents sont rondes, elle est utilisée pour déplacer de grandes quantités de matériaux légers. Si elles sont plates, elle sert à remuer la terre, déterrer, épandre des matériaux, aérer et ameublir le sol.
Sarcloir
C'est un ustensile affûté avec une lame oscillante qui sert à extraire les mauvaises herbes des semis et à aérer la terre. Il existe une variante plus petite (la sarcleuse), qui est utilisée dans des espaces plus restreints, aussi bien pour remuer la terre et faire des buttes (monticules de terre) que pour arracher les racines.
Cultivateur
C'est un instrument qui peut être manuel ou à long manche, et qui a des pointes en forme de flèche à l'extrémité (comme un râteau court). Il permet d'ameublir le sol, d'ouvrir des sillons et d'éliminer les mauvaises herbes.
Biner
Sa fonction est de travailler le sol une deuxième fois avant le semis, il est également utilisé lorsque nous voulons le préparer pour un deuxième semis. Il n'est utilisé que sur des sols suffisamment légers ou une fois que le sol a été ameubli. Avec le binage, nous brisons la croûte du sol et obtenons de multiples avantages : meilleure aération du sol, meilleure pénétration de l'eau dans les racines et nous évitons la croissance des mauvaises herbes.
Sillonneuse/Butteuse
Cet outil permet de réaliser des buttes ou des sillons dans le terrain, ce qui permettra un meilleur drainage.
Rouleau
Il permet de tasser une surface qui vient d'être semée, ce qui donne une végétation plus uniforme et plus esthétique. Il aplanit également les chemins que nous empruntons et enfouit les graines plus profondément dans le sol, protégeant ainsi les graines des animaux. Il est recommandé de l'utiliser lorsque la terre est très meuble, car lorsque nous arrosons, l'eau frappe directement le matériau et peut l'éroder.
Racleur
Un autre ustensile qui nivelle le terrain est le racleur : avec cet outil à long manche, on obtiendra un sol plus meuble, beaucoup plus facile à travailler.
Entretien
Râteau et balai
Râteau
Ces outils ne doivent pas manquer dans un potager. Le râteau est composé d'un manche et de courtes dents en fer, acier ou aluminium. Il nous permet de nettoyer la surface du terrain (ramasser les mauvaises herbes, les feuilles mortes...), comme s'il s'agissait d'un balai pour notre potager.
Un type de râteau est l'scarificateur, dont les dents sont plates et seront utilisées pour lisser la terre où nous allons cultiver. Les râteaux avec des dents courbées sont plus efficaces pour enlever les pierres. En utilisant cet outil, nos plantes auront une meilleure oxygénation, et une plus grande absorption de l'eau et des engrais par les racines des plantes.
Balai
Le balai peut être en plastique ou en métal, et ses dents sont plus longues. Son utilisation est similaire à celle du râteau, mais il permet de balayer des matériaux moins consistants, en particulier des feuilles que nous pourrons ensuite utiliser pour le compostage. S'il a des poils ronds, nous pourrons l'utiliser pour dégager les chemins afin de nous déplacer confortablement dans notre potager.
Cueille-fruits
Il possède des dents allongées qui arrachent les fruits des branches et un manche qui nous permettra de cueillir ceux qui sont au sommet des arbres. Il est très utile car si nous essayons de cueillir les fruits directement de l'arbre, nous risquons de casser une branche ou d'endommager une autre partie de la plante. Cette méthode est plus pratique et moins dangereuse pour nous-mêmes.
Brouette
La brouette est un élément très pratique, et apportera beaucoup de confort et de facilité pour travailler dans notre potager. À l'aide d'une pelle, nous pouvons déposer le matériel dans cette benne et ainsi déplacer les outils, les pierres, les récoltes et le matériel organique. Elles peuvent avoir une ou deux roues : cette dernière est nécessaire pour des travaux plus lourds. Elles peuvent être en métal ou en plastique. Planeta Huerto recommande les brouettes en métal car elles sont beaucoup plus résistantes, ce qui permet de transporter une plus grande quantité de matériel et plus d'objets.
Coupe
Faucille et faux
Les deux consistent en une lame de métal en forme de demi-lune. La faucille a un manche plus court (elle mesure entre 30 et 50 cm au total) et la faux un manche beaucoup plus long, et doit donc être utilisée à deux mains. Elles servent à faucher les plantes : il est essentiel de les assainir de temps en temps lorsqu'elles ont trop poussé. Un autre outil ayant le même usage est la serpette, celle-ci se différencie de la faucille par une lame plus fine. Ces trois outils sont les plus pratiques et les plus rapides pour réaliser cette tâche.
Sécateurs et coupe-branches
Ils sont très utiles pour réaliser des coupes nettes sur les tiges tendres. Les sécateurs sont utilisés pour des branches jusqu'à 2 cm de diamètre, tandis que le coupe-branches sert pour des épaisseurs allant jusqu'à 4 cm de diamètre.
Scie d'élagage et taille-haie
Le premier sert à couper des branches de toute taille. D'autre part, le taille-haie a le même usage mais est également utilisé pour donner forme aux haies. Il a deux manches et deux lames métalliques, il faut donc l'utiliser à deux mains. Ces derniers appliquent également une coupe plus fine et plus nette.
