Importance de la matière organique dans notre potager écologique
La matière organique dans le sol est fondamentale pour le développement de nos cultures. Elle contribue à la croissance des plantes, car elle influence les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. Elle sert de source de macro et micronutriments pour le développement des cultures ; elle affecte les activités des organismes de la microflore et de la microfaune et favorise une bonne structure du sol.
Pour améliorer la nutrition des plantes et maintenir et augmenter la fertilité de la terre, l'application de matière organique est essentielle. Lorsque nous appliquons de la matière organique au sol, en plus de lui apporter de la structure, nous "nourrissons" tous les microorganismes capables de traiter cette matière organique et de la rendre assimilable par les plantes. Ces microorganismes sont des acariens, des vers de terre, des champignons, des bactéries, etc.
Comme nous l'avons mentionné précédemment, la matière organique apporte de la structure au sol. Dans le cas des sols argileux, elle leur apportera de l'aération et s'il s'agit de sols sablonneux, elle augmentera leur capacité de rétention d'eau et de nutriments, le rendant plus meuble.
Actuellement, l'un des plus grands problèmes environnementaux est la perte de sol fertile due à l'application massive d'engrais chimiques inorganiques utilisés dans les cultures. Ceux-ci sont directement assimilables par les plantes, de cette manière nous ne "nourrissons" pas les microorganismes du sol et ils disparaissent, alors que leur fonction est fondamentale, car ils donnent activité, aération et structure au sol.
Chez Planeta Huerto
Chez Planeta Huerto, nous encourageons la création de potagers écologiques, avec une biodiversité abondante et où la fertilité du sol est préservée. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des engrais organiques et des produits écologiques qui n'altèrent pas les propriétés du sol et sont bénéfiques pour maintenir l'activité microbiologique du sol.
