Poules... Par où commencer ?
Conseils pour commencer à élever des poules
Si vous lisez cet article, c'est que vous envisagez probablement de commencer à élever des poules. Vous avez bien choisi, les poules peuvent devenir d'excellents animaux de compagnie ; elles sont peu coûteuses, nécessitent peu de temps, sont faciles à entretenir et sont une source de nourriture, tant pour les œufs que pour la viande.
Races de poules
Si vous êtes un éleveur débutant, choisir une race sera une tâche complexe, c'est pourquoi nous vous donnons ici quelques conseils pour les premières étapes.
Les races ayant les meilleures performances de ponte sont celles qui ne couvent pas facilement et sont plus petites. Une poule est couveuse lorsqu'elle incube ses œufs, donc une poule couveuse ne nous intéresse pas si nous voulons obtenir des œufs. Les races hybrides modernes, comme les Fenton bleues, produisent une grande quantité d'œufs. La Rhode Island rouge est une bonne race à double aptitude, tant pour sa viande que pour ses œufs.
Il faut également tenir compte du fait que le rendement de production de toute poule diminuera avec l'âge. Elles commencent à pondre à partir de cinq ou six mois et ont une production maximale pendant la première année. De plus, il faut leur fournir une alimentation de qualité et de l'eau propre. Et le plus important, le nombre d'heures de lumière est fondamental, car la ponte des œufs est stimulée par l'intensité et les heures de lumière.
Si nous voulons obtenir une viande de qualité et avec une grande saveur, nous devons considérer les races « couveuses » (celles qui incubent leurs œufs). On y trouve la race Sussex ou la française Sasso. Ces races grandissent rapidement et auront une bonne taille si elles ont un environnement adéquat et sont bien nourries.
Dans ce cas, l'alimentation et le bien-être sont très importants, les éleveurs devront donc discuter avec le fournisseur des rations quotidiennes et des étapes de croissance.
Bien qu'au début cela puisse paraître un peu compliqué en raison des soins qu'elles requièrent, vous serez rapidement récompensé par de grands bénéfices et vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas fait plus tôt.
