Entretien avec Mi Huerto Urbano
Bonjour José, tout d'abord, merci beaucoup de participer à notre site web, nous avons adoré votre blog https://agricultorenelasfalto.blogspot.com.es/ et nous aimerions que vous nous parliez un peu de vous et de votre potager afin que nos lecteurs puissent mieux vous connaître.
Comment toute cette folie de mettre un potager sur votre terrasse a-t-elle commencé et depuis combien de temps vous y consacrez-vous ?
Cela a commencé il y a environ 4 ans, j'ai toujours aimé semer, bien que je ne pratiquais pas par manque de place. Une fois que j'ai déménagé dans un appartement avec terrasse, j'ai commencé mon aventure dans le potager urbain.
Quels légumes pourrions-nous trouver actuellement sur votre terrasse ?
Actuellement, il y a des blettes, quelques oignons, des poivrons, oui, même si cela semble étrange, fin octobre, je récolte encore des poivrons, des épinards, des mandarines (mandarinier nain), et peu d'autres choses.
C'est le moment de se détendre pour les semis, bien que j'aie prévu de semer des fèves le mois prochain car l'année dernière, elles ont très bien poussé.
Comment parvenez-vous à faire tenir une telle quantité d'arbres et de légumes dans un si petit espace ?
En optimisant l'espace au maximum, en essayant et en inventant des façons de placer les pots ou les jardinières.
Depuis que vous avez votre potager, constatez-vous une différence entre les légumes que l'on trouve dans les supermarchés et ceux que vous récoltez vous-même ?
La différence est très notable, le goût et la texture sont très différents, ils sont meilleurs. Mais surtout, le meilleur est la satisfaction de savoir que je les ai récoltés moi-même sans produits chimiques, tout est naturel.
Quels conseils donneriez-vous à des gens qui, comme vous, veulent avoir un potager chez eux mais ne savent pas par où commencer ?
Commencer petit à petit, avec le plus simple, par exemple, quelques laitues, les tomates et les poivrons poussent aussi bien, puis essayer avec d'autres légumes.
Pour finir, dites-nous, qu'est-ce que l'expérience d'avoir votre propre potager sur votre terrasse vous apporte ? Le recommanderiez-vous à d'autres personnes qui, comme vous, ne disposent pas de terrain pour le faire ?
Totalement. Je le recommanderais à toute personne qui peut avoir ne serait-ce qu'une jardinière pour planter un plant de tomate et deux laitues.
Le fait de les planter, de les voir grandir, de les soigner et enfin de les déguster vous fait prendre conscience de la valeur des produits naturels et surtout, de l'effort et du temps finalement récompensés par un plat exquis sur votre table.
